# 马尔凯美食的最佳菜肴

从 vincisgrassi 到 ascolana 橄榄：维基百科关于马尔凯美食的条目中提到了马尔凯的典型菜肴和甜点。

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- 2019年5月13日 · Michele De Santis
- https://even.best/zh-CN/l/2155/%E9%A9%AC%E5%B0%94%E5%87%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%9A%84%E6%9C%80%E4%BD%B3%E8%8F%9C%E8%82%B4

## 热门15

1. **文西斯格拉西** (0 · ▲0 ▼0) — 烤宽面条配肉酱和内脏。
2. **阿斯科利风格橄榄** (0 · ▲0 ▼0) — 巨型橄榄塞满肉，裹上面包屑，油炸。
3. **藏红花肉汤** (0 · ▲0 ▼0) — 安科纳和佩萨罗的鱼汤。
4. **布罗代托配番茄** (0 · ▲0 ▼0) — 费尔莫和阿斯科利的鱼汤。
5. **安科纳风格鳕鱼干** (0 · ▲0 ▼0) — 鳕鱼干与土豆、番茄和橄榄一起烹制。
6. **烤猪** (0 · ▲0 ▼0) — 整只烤猪配大蒜和野茴香。
7. **坎波菲隆马切龙西尼** (0 · ▲0 ▼0) — Fermo 的非常薄的鸡蛋意大利面。
8. **贻贝意大利面** (0 · ▲0 ▼0) — 野生科内罗贻贝意大利面。
9. **帕萨泰利** (0 · ▲0 ▼0) — 面包面团、鸡蛋和奶酪在肉汤中煮熟。
10. **肉汤中的卡佩莱蒂** (0 · ▲0 ▼0) — 包馅意大利面在肉汤中食用。
11. **西科奇亚塔** (0 · ▲0 ▼0) — 油团加蜂蜜，狂欢节甜点。
12. **栗子** (0 · ▲0 ▼0) — 炸好的面团球沾上糖。
13. **克雷肖勒** (0 · ▲0 ▼0) — Frappe：油炸甜鸡蛋酥。
14. **必须甜甜圈** (0 · ▲0 ▼0) — 甜甜圈配上收获的葡萄汁。
15. **甜桃子** (0 · ▲0 ▼0) — 两半酥皮糕点浸泡在alchermes中并填充奶油。

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