# 石川、金泽的乡土料理

地分饭、萝卜寿司、甜虾：加贺、能登的当地美食。

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- 2019年11月14日 · 岡田 勇気
- https://even.best/zh-CN/l/2917/%E7%9F%B3%E5%B7%9D-%E9%87%91%E6%B3%BD%E7%9A%84%E4%B9%A1%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86

## 热门14

1. **吉布尼** (1 · ▲1 ▼0) — 用厚厚的鸭肉制成的加贺菜。
2. **甜虾炖菜** (1 · ▲1 ▼0) — 甜虾带壳煮。
3. **清蒸鲷鱼** (1 · ▲1 ▼0) — 鲷鱼包入豆渣，蒸熟。
4. **糠腌河豚子房** (1 · ▲1 ▼0) — 米糠腌制的河豚卵巢已去毒。
5. **黄尾鱼** (1 · ▲1 ▼0) — 黄尾鱼名。
6. **萝卜寿司** (0 · ▲0 ▼0) — Nare 寿司，黄尾鱼夹在萝卜之间。
7. **萝卜寿司** (0 · ▲0 ▼0) — 萝卜和鲱鱼的成寿司。
8. **哥里美食** (0 · ▲0 ▼0) — 一道河鱼Gori。
9. **石留贝** (0 · ▲0 ▼0) — 用鱼露煮的能登火锅。
10. **元汤** (0 · ▲0 ▼0) — 类似于猪肉汤的汤，里面有很多配料。
11. **莎莎寿司** (0 · ▲0 ▼0) — 用竹叶包裹的寿司。
12. **茄子素面** (0 · ▲0 ▼0) — 煮茄子和素面。
13. **惠比寿** (0 · ▲0 ▼0) — 用琼脂硬化鸡蛋制成的菜肴。
14. **贝卡火锅** (0 · ▲0 ▼0) — 当地的火锅菜肴。

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