# 广岛的乡土料理和当地美食

御好烧、牡蛎火锅、海鳗饭：广岛县的乡土料理。

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- 2020年2月29日 · 岡田 勇気
- https://even.best/zh-CN/l/2918/%E5%B9%BF%E5%B2%9B%E7%9A%84%E4%B9%A1%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86%E5%92%8C%E5%BD%93%E5%9C%B0%E7%BE%8E%E9%A3%9F

## 热门14

1. **海鳗饭** (7 · ▲7 ▼0) — 宫岛著名的海鳗盖饭。
2. **御好烧** (6 · ▲7 ▼1) — 广岛风格，分层面条和蔬菜。
3. **牡蛎多特锅** (6 · ▲7 ▼1) — 以味噌为底料的牡蛎火锅。
4. **清酒火锅** (6 · ▲6 ▼0) — 西条清酒酿酒厂的火锅。
5. **鳄鱼菜肴** (5 · ▲5 ▼0) — Bihoku 鲨鱼菜。
6. **田小饭** (3 · ▲4 ▼1) — 三原的章鱼饭。
7. **漩涡** (3 · ▲4 ▼1) — 以米饭为食材的福山料理。
8. **小沙丁鱼菜肴** (3 · ▲4 ▼1) — 小沙丁鱼生鱼片和天妇罗。
9. **鲷鱼面** (3 · ▲3 ▼0) — 鲷鱼和素面的庆祝菜肴。
10. **广岛泡菜** (3 · ▲3 ▼0) — 腌制的广岛蔬菜。
11. **东志** (3 · ▲3 ▼0) — 使用豆渣的寿司。
12. **煮米饭** (3 · ▲3 ▼0) — 煮红豆和蔬菜。
13. **水军火锅** (2 · ▲3 ▼1) — 与海盗有关的海鲜火锅。
14. **癌症** (2 · ▲2 ▼0) — 炸鱼末。

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