# 新泻的乡土料理

扇木荞麦面、竹饺、野平汤、瓦帕饭：来自稻米产地新泻的当地美食。

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- 2023年12月19日 · curry_hiroshima
- https://even.best/zh-CN/l/2977/%E6%96%B0%E6%B3%BB%E7%9A%84%E4%B9%A1%E5%9C%9F%E6%96%99%E7%90%86

## 热门15

1. **边木荞麦面** (3 · ▲3 ▼0) — 以funoori海藻为粘合剂制成的荞麦面。
2. **竹饺子** (3 · ▲3 ▼0) — 用竹叶包艾蒿饺子。
3. **野平汤** (3 · ▲3 ▼0) — 芋头等水煮菜肴。
4. **瓦帕梅什** (2 · ▲2 ▼0) — 用 Magewappa 蒸米饭。
5. **烤三文鱼** (2 · ▲2 ▼0) — 腌制的烤三文鱼。
6. **剑佐烧** (2 · ▲2 ▼0) — 涂上味噌的烤饭团。
7. **鲸鱼汤** (2 · ▲2 ▼0) — 鲸脂汁。
8. **三角形炸玉米饼** (2 · ▲2 ▼0) — 三角形竹chimaki。
9. **冰头** (2 · ▲2 ▼0) — 腌制鲑鱼头软骨。
10. **自我揉捏** (2 · ▲2 ▼0) — 凝固的海藻 egonori。
11. **煮土豆壳** (1 · ▲2 ▼1) — 煮土豆壳。
12. **刚次郎** (1 · ▲1 ▼0) — 由磨碎的大豆制成的果汁。
13. **莎莎寿司** (0 · ▲1 ▼1) — 寿司放在竹叶上。
14. **美雪汤** (-1 · ▲1 ▼2) — 来自雪国的汤。
15. **班亚汤** (-1 · ▲0 ▼1) — 渔夫味噌汤。

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