# 最典型的古巴菜

根据古巴美食指南，克里奥尔菜肴定义了古巴美食，从 ropavieja 到 congrí。

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- 2025年8月15日 · cucharon_bcn
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## 热门10

1. **摩尔人和基督徒 (congrí)** (3 · ▲3 ▼0) — 煮熟的米饭和黑豆（或者东方 congrí 中的红豆）。
2. **旧衣服** (2 · ▲2 ▼0) — 番茄、胡椒和酸橙酱牛肉丝；最具代表性的菜肴。
3. **尤卡与魔精** (1 · ▲2 ▼1) — 用大蒜魔力、酸橙和油煮尤卡。
4. **克里奥尔语阿加科** (1 · ▲2 ▼1) — 炖肉配蔬菜（马兰加、红薯、丝兰、玉米），这是古巴特色菜肴。
5. **炸牛** (1 · ▲1 ▼0) — 将肉丝与洋葱、大蒜和柠檬一起炸至酥脆。
6. **哈瓦那风格的皮卡迪罗** (1 · ▲1 ▼0) — 碎肉配橄榄、葡萄干和刺山柑，配米饭和鸡蛋。
7. **乔雷拉鸡肉饭** (1 · ▲1 ▼0) — 糯米配鸡肉、啤酒和青椒。
8. **古巴三明治** (0 · ▲1 ▼1) — 古巴面包配乳猪、火腿、瑞士奶酪、泡菜和芥末，压制而成。
9. **烤猪** (0 · ▲0 ▼0) — 用魔酒腌制并烤制的猪肉是平安夜晚餐的主菜。
10. **燃烧的尾巴** (0 · ▲0 ▼0) — 牛尾酒炖香辣。
11. **砂锅玉米粉蒸肉** (0 · ▲0 ▼0) — 甜玉米面炖猪肉。
12. **托斯通斯** (-1 · ▲0 ▼1) — 青芭蕉煎两遍，捣碎。

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