# 来自世界各地的最佳香料混合物

Garam masala、ras el hanout、za'atar、berbere 和五香料：世界美食的经典香料组合。

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- 2021年3月24日 · lucas_gymrat
- https://even.best/zh-CN/l/3287/%E6%9D%A5%E8%87%AA%E4%B8%96%E7%95%8C%E5%90%84%E5%9C%B0%E7%9A%84%E6%9C%80%E4%BD%B3%E9%A6%99%E6%96%99%E6%B7%B7%E5%90%88%E7%89%A9

## 热门22

1. **加拉姆马萨拉** (68 · ▲75 ▼7) — 温暖的北印度混合肉桂、小豆蔻、丁香和胡椒。
2. **扎阿塔尔** (59 · ▲63 ▼4) — 黎凡特野生百里香、漆树和芝麻的混合物。
3. **哈努特角** (51 · ▲58 ▼7) — 马格里布混合酒，其名字的意思是“店长”，含有数十种香料。
4. **柏柏尔** (47 · ▲52 ▼5) — 埃塞俄比亚辣椒与胡芦巴混合，胡芦巴是许多炖菜的底料。
5. **五香粉** (41 · ▲43 ▼2) — 中国八角、丁香、肉桂、花椒和茴香的混合物。
6. **杜卡** (36 · ▲39 ▼3) — 埃及坚果、种子和香料的混合物，用于蘸面包。
7. **咖喱粉** (35 · ▲40 ▼5) — 诞生于英国的混合物，灵感源自印度烹饪。
8. **七味十芥** (32 · ▲36 ▼4) — 日本七种香料混合辣椒、山椒和芝麻。
9. **赫梅利·苏内里** (30 · ▲35 ▼5) — 格鲁吉亚混合了蓝色胡芦巴和万寿菊。
10. **查特马沙拉** (28 · ▲34 ▼6) — 浓郁的印度混合干芒果粉和黑盐。
11. **巴哈拉特** (27 · ▲37 ▼10) — 多功能中东肉类和米饭混合物。
12. **夏威夷** (25 · ▲30 ▼5) — 也门混合物用于汤和咖啡。
13. **阿德维赫** (22 · ▲33 ▼11) — 波斯混合玫瑰花瓣、小豆蔻和肉桂。
14. **米特米塔** (22 · ▲30 ▼8) — 火热的埃塞俄比亚鸟眼辣椒和豆蔻混合物。
15. **坦杜里马沙拉** (20 · ▲31 ▼11) — 用于腌制泥炉肉类的红色混合物。
16. **普罗旺斯香草** (19 · ▲29 ▼10) — 来自法国南部的干百里香、咸香、迷迭香和牛至。
17. **四首史诗** (18 · ▲19 ▼1) — 法式四种香料的混合物，由胡椒、肉豆蔻、丁香和生姜组成。
18. **塔金** (17 · ▲20 ▼3) — 墨西哥辣椒、盐和脱水石灰调味料。
19. **潘奇佛隆** (16 · ▲23 ▼7) — 孟加拉五种种子混合物在油中整体煎炸。
20. **细香草** (11 · ▲16 ▼5) — 法国欧芹、细香葱、龙蒿和山萝卜的混合物。
21. **老湾调味料** (10 · ▲20 ▼10) — 马里兰州的海鲜调味品，用芹菜盐和辣椒粉调味。
22. **南瓜饼香料** (8 · ▲21 ▼13) — 美国肉桂、肉豆蔻、生姜和丁香的混合物。

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