# 世界上最好的水稻品种

印度香米、茉莉花、arborio、bomba 和 Koshihikari：印度香饭、烩饭、西班牙海鲜饭和寿司的大米品种。

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- 2020年10月2日 · lucas_gymrat
- https://even.best/zh-CN/l/3373/%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%B8%8A%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E6%B0%B4%E7%A8%BB%E5%93%81%E7%A7%8D

## 热门21

1. **印度香米** (34 · ▲36 ▼2) — 来自印度和巴基斯坦的长而芳香的谷物，用于印度香饭和肉饭。
2. **茉莉香米** (25 · ▲28 ▼3) — 泰国香米，柔软且带有花香。
3. **卡拉斯帕拉** (19 · ▲21 ▼2) — 西班牙大米，原产地名称为穆尔西亚。
4. **卡纳罗利** (16 · ▲18 ▼2) — 烩饭厨师的最爱，保持其形状。
5. **阿博里奥** (13 · ▲20 ▼7) — 意大利短粒米，用于奶油烩饭。
6. **越光** (12 · ▲16 ▼4) — 日本最珍贵的短粒米，用于制作寿司。
7. **邦巴** (12 · ▲15 ▼3) — 西班牙圆形谷物，可吸收肉汤，用于海鲜饭。
8. **索那·马苏里** (12 · ▲14 ▼2) — 来自印度南部的轻质芳香中度谷物。
9. **庞尼** (11 · ▲13 ▼2) — 泰米尔纳德邦的日常大米。
10. **哥宾多博格** (11 · ▲13 ▼2) — 来自西孟加拉邦的小香米。
11. **不丹红米** (10 · ▲13 ▼3) — 来自喜马拉雅山的坚果红米。
12. **米莓** (10 · ▲11 ▼1) — 现代泰国紫色全麦米。
13. **黑米** (8 · ▲12 ▼4) — 紫黑色的“紫禁米”，富含花青素。
14. **卡马格红米** (8 · ▲11 ▼3) — 来自法国罗纳河三角洲的红米。
15. **卡拉纳马克** (8 · ▲10 ▼2) — 来自北方邦的黑壳香米。
16. **卡罗斯** (7 · ▲11 ▼4) — 中粒米在加利福尼亚州开发。
17. **安贝莫哈尔** (7 · ▲9 ▼2) — 来自马哈拉施特拉邦的芒果花香米。
18. **糯稻** (6 · ▲10 ▼4) — 用于亚洲糖果和 khao niao 的糯米。
19. **马塔（帕拉卡德）** (5 · ▲9 ▼4) — 喀拉拉邦红米，颗粒粗犷。
20. **山田锦** (5 · ▲6 ▼1) — 日本最有名的清酒米。
21. **乔哈米** (2 · ▲5 ▼3) — 来自阿萨姆邦的芳香短粒米。

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