# 最好的撒丁岛奶酪

Fiore Sardo、Pecorino Sardo、casizolu 和臭名昭著的 casu marzu：撒丁岛的绵羊和山羊奶酪。

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- 2020年9月29日 · Federico Costa
- https://even.best/zh-CN/l/3890/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E6%92%92%E4%B8%81%E5%B2%9B%E5%A5%B6%E9%85%AA

## 热门15

1. **撒丁岛花** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino DOP 取自原奶，轻度熏制。
2. **撒丁岛羊乳干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 甜的或成熟的佩科里诺 DOP。
3. **卡苏马苏** (0 · ▲0 ▼0) — 带蛆的奶酪，著名且有争议。
4. **卡西佐卢** (0 · ▲0 ▼0) — 梨形牛串奶酪。
5. **脚跟** (0 · ▲0 ▼0) — 生牛奶佩科里诺干酪配花椒。
6. **刀具** (0 · ▲0 ▼0) — 新鲜的牛奶奶酪。
7. **乔杜** (0 · ▲0 ▼0) — 撒丁岛发酵奶。
8. **卡鲁·德·卡布雷杜** (0 · ▲0 ▼0) — 孩子肚子里有成熟的奶酪。
9. **希尔坎努斯** (0 · ▲0 ▼0) — 来自 San Nicolò Gerrei、Tertenia 和 Guspini 的山羊奶酪。
10. **布雷比布鲁** (0 · ▲0 ▼0) — 现代蓝羊奶酪。
11. **撒丁岛甜点** (0 · ▲0 ▼0) — 甜软的牛奶奶酪。
12. **皮里塔斯** (0 · ▲0 ▼0) — 拉伸凝乳干酪。
13. **特里扎** (0 · ▲0 ▼0) — 编织奶酪。
14. **阿巴马尔** (0 · ▲0 ▼0) — 由牛奶和羊奶制成的半软奶酪。
15. **半生不熟** (0 · ▲0 ▼0) — 半熟奶酪。

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