# 最好的菲律宾菜

当地人希望游客尝试的菲律宾菜肴，从 adobo 到 halo-halo，均选自菲律宾美食指南和美食博主的必吃清单。

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- 2026年9月4日 · Paolo Flores
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## 热门12

1. **四泥岗** (4 · ▲4 ▼0) — 酸罗望子汤配猪肉、虾或鱼和蔬菜。
2. **恐龙关** (4 · ▲4 ▼0) — 用猪血、醋和辣椒烹制的美味猪肉炖菜，通常与普托一起食用。
3. **卡雷卡雷** (3 · ▲3 ▼0) — 花生酱牛尾或牛肉配蔬菜，搭配巴贡虾酱食用。
4. **煎饼** (2 · ▲2 ▼0) — 炒面（canton、bihon、palabok），在生日时吃可以长寿。
5. **上海伦边** (2 · ▲2 ▼0) — 猪肉薄炸春卷，聚会必备。
6. **鸡鼻鼻** (2 · ▲2 ▼0) — 用卡拉曼西和红木腌制的巴科洛德烤鸡。
7. **布拉洛** (2 · ▲2 ▼0) — 来自八打雁的牛小腿和骨髓汤。
8. **塔普西洛格** (2 · ▲2 ▼0) — 腌牛肉、大蒜米饭和煎鸡蛋：筒仓早餐。
9. **阿多波** (1 · ▲2 ▼1) — 酱油、醋、大蒜、月桂叶和花椒焖鸡肉或猪肉；非官方的国菜。
10. **烤乳猪** (1 · ▲2 ▼1) — 皮脆的整只烤乳猪；据说宿雾的（尤其是卡尔卡的）是最好的。
11. **晕晕** (1 · ▲2 ▼1) — 刨冰配甜豆、果冻、乌贝、牛奶果馅饼和淡奶。
12. **西西格** (1 · ▲1 ▼0) — 铁板切碎的猪脸和猪耳朵，配上来自邦板牙的柑橘和辣椒。
13. **莱恩** (1 · ▲1 ▼0) — 来自比科尔地区的干芋头叶在椰奶和辣椒中慢煮。
14. **巴鲁特** (0 · ▲1 ▼1) — 煮受精鸭蛋，著名的街头小吃。
15. **基尼拉夫** (0 · ▲0 ▼0) — 生鱼用醋或酸橙加姜、洋葱和辣椒腌制，这是酸橘汁腌鱼的菲律宾近亲。
16. **比科尔快车** (-1 · ▲0 ▼1) — 椰奶猪肉加大量辣椒，产自比科尔。
17. **皮纳克贝特** (-1 · ▲0 ▼1) — 伊洛卡诺蔬菜炖菜，配以苦瓜、南瓜、秋葵和茄子，搭配虾酱。

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