# 最好的牙买加传统菜肴

牙买加的必备菜肴，从国家西非荔枝果、咸鱼到栗色肉干，均选自牙买加美食指南。

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- 2025年11月17日 · fitfam_victoria
- https://even.best/zh-CN/l/394/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E7%89%99%E4%B9%B0%E5%8A%A0%E4%BC%A0%E7%BB%9F%E8%8F%9C%E8%82%B4

## 热门10

1. **咖喱山羊** (16 · ▲16 ▼0) — 山羊咖喱，19 世纪印度契约劳工的遗产。
2. **混蛋鸡** (15 · ▲15 ▼0) — 苏格兰帽子和多香果腌料中的鸡肉在多香果木上熏制，这是一种栗色技术。
3. **西非荔枝果和咸鱼** (11 · ▲12 ▼1) — 国菜：盐鳕鱼配西非荔枝果，看起来像炒鸡蛋，早餐吃。
4. **米饭和豌豆** (11 · ▲11 ▼0) — 米饭用芸豆、椰奶和百里香煮熟，周日配菜。
5. **牙买加肉饼** (5 · ▲7 ▼2) — 酥脆的金黄色糕点，里面充满了五香牛肉、鸡肉或蔬菜。
6. **节日** (5 · ▲7 ▼2) — 甜炸玉米面饺子与肉干或鱼一起吃。
7. **埃斯科维奇鱼** (5 · ▲5 ▼0) — 炸鱼配上腌洋葱、胡萝卜和辣椒。
8. **巴米** (5 · ▲5 ▼0) — 来自阿拉瓦克传统的木薯大饼。
9. **卡拉卢** (5 · ▲5 ▼0) — 绿叶蔬菜与洋葱和番茄一起蒸，通常作为早餐。
10. **男性水** (4 · ▲6 ▼2) — 庆祝活动时供应山羊汤，据说可以补充力量。
11. **棕色炖鸡** (3 · ▲5 ▼2) — 鸡肉用褐变酱炖。
12. **炖牛尾** (3 · ▲3 ▼0) — 牛尾用黄油豆和香料炖。

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