# 最好的意大利佩科里诺奶酪

Pecorino Romano、Sardo、Toscano 和 Siciliano DOP，然后是 Pienza、Farindola 和 Filiano：意大利各地区的羊奶奶酪。

- 7 票 · 20 项
- 2021年3月21日 · Federico Costa
- https://even.best/zh-CN/l/3944/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E6%84%8F%E5%A4%A7%E5%88%A9%E4%BD%A9%E7%A7%91%E9%87%8C%E8%AF%BA%E5%A5%B6%E9%85%AA

## 热门20

1. **干酪** (2 · ▲2 ▼0) — 来自罗马涅和马尔凯的佩科里诺干酪在地下坑中陈酿。
2. **罗马佩科里诺** (1 · ▲1 ▼0) — 来自拉齐奥、托斯卡纳和撒丁岛的 DOP，味道鲜美、调味丰富。
3. **莫莱特诺的佩科里诺干酪** (1 · ▲1 ▼0) — 卢卡尼亚佩克里诺干酪在仓库中成熟。
4. **托斯卡纳佩克里诺** (0 · ▲0 ▼0) — 托斯卡纳DOP，年轻时甜美。
5. **撒丁岛羊乳干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 撒丁岛 DOP，甜的或成熟的。
6. **西西里干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 西西里 DOP 奶酪，欧洲最古老的奶酪之一。
7. **来自皮恩扎的佩科里诺奶酪** (0 · ▲0 ▼0) — 来自 Val d'Orcia 的成熟羊乳酪。
8. **菲利亚诺佩科里诺** (0 · ▲0 ▼0) — 来自波坦察省的硬羊乳酪。
9. **沃尔泰拉诺红羊乳酪** (0 · ▲0 ▼0) — 来自沃尔泰拉的红皮羊乳酪。
10. **来自阿马特里切的佩科里诺干酪** (0 · ▲0 ▼0) — Pecorino del Lazio，与amatriciana 搭配。
11. **来自阿特里的佩科里诺干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 阿布鲁佐佩科里诺奶酪。
12. **加尔法尼亚纳的佩科里诺干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 来自卢卡山脉的佩科里诺奶酪。
13. **羊乳酪荚** (0 · ▲0 ▼0) — 非常新鲜的羊乳酪，可以和蚕豆一起吃。
14. **翁布里亚佩科里诺奶酪（Subasio）** (0 · ▲0 ▼0) — 来自翁布里亚的佩科里诺。
15. **莱切佩科里诺** (0 · ▲0 ▼0) — 来自萨伦托的佩科里诺奶酪。
16. **奥西洛的佩科里诺干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 来自撒丁岛北部的佩科里诺奶酪。
17. **在核桃叶中成熟的佩克里诺干酪** (0 · ▲0 ▼0) — 佩克里诺干酪在核桃叶中陈酿。
18. **法林多拉 (Farindola) 的佩克里诺 (Pecorino) 奶酪** (-1 · ▲0 ▼1) — 阿布鲁佐羊乳酪是用猪肉凝乳酶制成的。
19. **来自沃尔特兰山的佩科里诺干酪** (-1 · ▲0 ▼1) — 来自沃尔泰拉山的佩科里诺奶酪。
20. **卡森蒂诺佩科里诺** (-1 · ▲0 ▼1) — 佩科里诺·戴尔·阿雷蒂诺 (Pecorino dell'Aretino)。

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