# 最好的南非传统菜肴

根据《斗牛士》、《发现非洲》和南非美食指南的介绍，这些菜肴展示了南非的文化融合，从开普敦马来菜到德班兔子杂烩。

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- 2026年6月24日 · joburgsaucy
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## 热门12

1. **烤肉** (1 · ▲1 ▼0) — 南非用木头和煤炭烧烤；气体是一种亵渎。
2. **兔粮** (1 · ▲1 ▼0) — 空心面包，里面填满咖喱，由印度工人于 20 世纪 40 年代德班制作。
3. **波特杰科斯** (1 · ▲1 ▼0) — 用三足铸铁锅在火上慢炖。
4. **韦特科克** (1 · ▲1 ▼0) — 油炸面包，里面填满肉末或果酱。
5. **波博蒂** (0 · ▲0 ▼0) — 蛋奶冻下加香料碎肉和干果，起源于马来角；通常被称为国菜。
6. **波尔沃斯** (0 · ▲0 ▼0) — 卷制五香牛肉和猪肉香肠，是每顿烤肉的明星。
7. **比尔通** (0 · ▲0 ▼0) — 用醋、盐和香菜腌制的风干肉。
8. **帕普和查卡拉卡** (0 · ▲0 ▼0) — 玉米粥配上辛辣的蔬菜。
9. **布雷迪** (0 · ▲0 ▼0) — 来自开普敦的番茄和羊肉炖菜。
10. **锦葵布丁** (0 · ▲0 ▼0) — 粘稠的杏子海绵布丁配奶油酱。
11. **科克姐妹** (0 · ▲0 ▼0) — 将油炸面团浸入冷糖浆中。
12. **梅尔克特特** (0 · ▲0 ▼0) — 肉桂奶挞，南非荷兰人的经典之作。
13. **盖茨比** (0 · ▲0 ▼0) — 巨大的开普敦三明治卷，配有薯条、肉和酱汁。

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