# 最好的尼日利亚菜肴

根据尼日利亚美食指南，尼日利亚最受欢迎的菜肴，从 party jollof 到 Hausa suya，以及许多带有汤的“燕子”。

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- 2025年11月9日 · Femi Bello
- https://even.best/zh-CN/l/396/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%B0%BC%E6%97%A5%E5%88%A9%E4%BA%9A%E8%8F%9C%E8%82%B4

## 热门10

1. **乔洛夫·赖斯** (140 · ▲149 ▼9) — 以番茄、胡椒和香料为底料烹制的米饭；国菜和与加纳“约洛夫战争”的主题。
2. **江古斯汤** (123 · ▲134 ▼11) — 磨碎的瓜子汤，配以绿叶蔬菜和肉或鱼，吞咽食用。
3. **苏亚** (109 · ▲117 ▼8) — 豪萨牛肉串涂上辛辣的花生亚吉香料并烧烤，晚上出售。
4. **捣碎的山药** (87 · ▲99 ▼12) — 煮熟的山药捣碎光滑，是埃古西或奥博诺的经典燕子。
5. **胡椒汤** (79 · ▲100 ▼21) — 清淡、火热的肉汤，含有山羊肉、鲶鱼或鸡肉以及当地香料。
6. **奥博诺汤** (72 · ▲81 ▼9) — 汲取用野芒果籽勾芡的汤。
7. **阿卡拉** (65 · ▲83 ▼18) — 油炸豆饼，通常与帕普一起作为早餐食用。
8. **我我我** (54 · ▲73 ▼19) — 蒸豆花配辣椒、鸡蛋或鱼。
9. **埃福里罗** (53 · ▲71 ▼18) — 约鲁巴菠菜炖辣椒、肉和鱼。
10. **班加汤** (43 · ▲63 ▼20) — 来自尼日尔三角洲的棕榈坚果汤。
11. **噗噗** (41 · ▲61 ▼20) — 甜甜的炸面团，派对小吃。
12. **炸车前草（渡渡鸟）** (38 · ▲65 ▼27) — 甜熟车前草煎，方为jollof。
13. **奥法达米饭配绫濑** (33 · ▲53 ▼20) — 当地糙米配青椒“名牌炖菜”。

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