# 2025 年全球 50 家最佳餐厅：全球 50 家最佳餐厅

2025 年 6 月 19 日在都灵举行的盛会上，由 Mitsuharu “Micha” Tsumura 设计的秘鲁 Maido 餐厅被评选为世界最佳餐厅，领先于 Atxondo（Bizkaia）的 Asador Etxebarri 餐厅和墨西哥 Quintonil 餐厅。西班牙有四家餐厅进入前 50 名，曼谷是最多的城市，有六家餐厅。这是 2025 年版 1-50 名榜单，由 1,100 多名评论家、厨师和美食家投票选出。

- 186 票 · 50 项
- 2025年12月22日 · Aitana
- https://even.best/zh-CN/l/5472/2025-%E5%B9%B4%E5%85%A8%E7%90%83-50-%E5%AE%B6%E6%9C%80%E4%BD%B3%E9%A4%90%E5%8E%85-%E5%85%A8%E7%90%83-50-%E5%AE%B6%E6%9C%80%E4%BD%B3%E9%A4%90%E5%8E%85

## 热门50

1. **埃克斯巴里烧烤店** (17 · ▲17 ▼0) — 第 2 名：Atxondo（西班牙）。
2. **昆托尼尔** (11 · ▲11 ▼0) — 位置 3。墨西哥城（墨西哥）。
3. **波东** (9 · ▲9 ▼0) — 位居第 13 位。曼谷（泰国）。 2025 年最佳新人奖；其厨师 Pichaya “Pam” Soontornyanakij 被选为世界最佳厨师。
4. **麦多** (8 · ▲10 ▼2) — 位置 1。利马（秘鲁）。 Mitsuharu“Micha”Tsumura 的日经料理。
5. **伊科伊** (8 · ▲8 ▼0) — 位置 15。伦敦（英国）。授予2025年增幅最大奖。
6. **加根** (5 · ▲5 ▼0) — 排名 6。曼谷（泰国）。
7. **唐·胡里奥** (5 · ▲5 ▼0) — 位置 10。布宜诺斯艾利斯（阿根廷）。
8. **主席** (5 · ▲5 ▼0) — 排名 19。香港（中国）。
9. **迪韦尔克索** (4 · ▲6 ▼2) — 位置 4。马德里（西班牙）。
10. **Bruno Verjus 设计的桌子** (4 · ▲6 ▼2) — 位置 8。巴黎（法国）。
11. **乔勒** (4 · ▲5 ▼1) — 位置 9。利马（秘鲁）。
12. **弗洛里莱日** (4 · ▲5 ▼1) — 排名 36。东京（日本）。
13. **翼** (4 · ▲4 ▼0) — 排名 11。香港（中国）。
14. **奥黛特** (4 · ▲4 ▼0) — 排名25。新加坡（新加坡）。
15. **九月** (4 · ▲4 ▼0) — 排名 40。巴黎（法国）。
16. **炼金术士** (3 · ▲5 ▼2) — 位置 5。哥本哈根（丹麦）。
17. **丰富** (3 · ▲3 ▼0) — 位置 14。巴黎（法国）。
18. **成泽** (3 · ▲3 ▼0) — 排名 21。东京（日本）。
19. **努萨拉** (3 · ▲3 ▼0) — 位居第 35 位。曼谷（泰国）。
20. **扬** (3 · ▲3 ▼0) — 排名 50。慕尼黑（德国）。
21. **塞尚** (2 · ▲3 ▼1) — 排名 7。东京（日本）。
22. **苏林** (2 · ▲3 ▼1) — 位居第 22 位。曼谷（泰国）。
23. **丽都 84** (2 · ▲2 ▼0) — 第 16 名：加尔多内·里维埃拉（意大利）。
24. **拉赛** (2 · ▲2 ▼0) — 位置 28。里约热内卢（巴西）。
25. **乐都** (2 · ▲2 ▼0) — 位 30。曼谷（泰国）。
26. **乌利亚西** (2 · ▲2 ▼0) — 位置 43。西尼加利亚（意大利）。
27. **特雷森德工作室** (1 · ▲3 ▼2) — 排名 27。迪拜（阿拉伯联合酋长国）。
28. **埃尔卡诺** (1 · ▲2 ▼1) — 位置 24。Getaria（西班牙）。
29. **谜** (1 · ▲2 ▼1) — 位置 34。巴塞罗那（西班牙）。
30. **琶音** (1 · ▲2 ▼1) — 位置 45。巴黎（法国）。
31. **维恩** (1 · ▲2 ▼1) — 第 47 位。斯基林格（瑞典）。
32. **原子混合器** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 12。纽约（美国）。
33. **博拉戈** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 23。智利圣地亚哥（智利）。
34. **优点** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 26。利马（秘鲁）。
35. **明格斯** (1 · ▲1 ▼0) — 排名 29。首尔（韩国）。
36. **大教堂广场** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 32。阿尔巴（意大利）。
37. **施泰雷克** (1 · ▲1 ▼0) — 位 33。维也纳（奥地利）。
38. **奥法利兄弟** (1 · ▲1 ▼0) — 排名 37。迪拜（阿拉伯联合酋长国）。
39. **弗兰岑** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 38。斯德哥尔摩（瑞典）。
40. **梅塔** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 39。利马（秘鲁）。
41. **美声唱法** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 42。里斯本（葡萄牙）。
42. **塞莱莱** (1 · ▲1 ▼0) — 位置 49。卡塔赫纳（哥伦比亚）。 2025 年可持续餐厅奖。
43. **勒卡兰德雷** (0 · ▲3 ▼3) — 位置 31。鲁巴诺（意大利）。
44. **玫瑰花结** (0 · ▲1 ▼1) — 位置 46。墨西哥城（墨西哥）。
45. **索恩** (0 · ▲0 ▼0) — 位居第 17 位。曼谷（泰国）。
46. **卡多** (0 · ▲0 ▼0) — 排名 41。哥本哈根（丹麦）。
47. **拉西姆** (0 · ▲0 ▼0) — 位置 44。大阪（日本）。
48. **科尔** (0 · ▲0 ▼0) — 位置 48。伦敦（英国）。
49. **雷阿莱** (-1 · ▲0 ▼1) — 第 18 名：Castel di Sangro（意大利）。
50. **莫斯默诺伯特·尼德科夫勒工作室** (-2 · ▲0 ▼2) — 第 20 名：布鲁尼科（意大利）。

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