# 最好的典型托斯卡纳菜肴

根据《参观托斯卡纳》、《Buonissimo》和《托斯卡纳美食指南》的说法，托斯卡纳美食简陋而美味，由不新鲜的面包、豆类和烤肉制成。

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- 2024年7月9日 · tommasoroma
- https://even.best/zh-CN/l/594/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E6%89%98%E6%96%AF%E5%8D%A1%E7%BA%B3%E8%8F%9C%E8%82%B4

## 热门10

1. **佛罗伦萨牛排** (2 · ▲2 ▼0) — Chianina 腰肉，带 T 骨，高 4-5 厘米，稀有，仅含盐。
2. **重新煮沸** (2 · ▲2 ▼0) — 黑卷心菜汤、豆子和不新鲜的面包，第二天“重新煮沸”。
3. **番茄汤** (1 · ▲1 ▼0) — 用番茄、罗勒和油烹制的不新鲜面包。
4. **潘扎内拉** (1 · ▲1 ▼0) — 不新鲜的面包、番茄、洋葱和罗勒的夏季沙拉。
5. **卡丘科利沃诺风格** (1 · ▲1 ▼0) — 大蒜面包上的鱼和海鲜汤。
6. **黑油煎面包块** (1 · ▲1 ▼0) — Crostini 配鸡肝酱，托斯卡纳开胃菜。
7. **板栗** (1 · ▲1 ▼0) — 栗子粉蛋糕配迷迭香、松子和葡萄干。
8. **大蒜皮西** (0 · ▲1 ▼1) — 手工制作的锡耶纳意大利面配番茄酱和瓦尔迪奇亚纳大蒜。
9. **野猪宽面条** (0 · ▲0 ▼0) — 大鸡蛋意大利面配野猪炖菜。
10. **来自因普鲁内塔的佩波索** (0 · ▲0 ▼0) — 基安蒂炖牛肉加大量黑胡椒。
11. **坎图奇和文桑托** (0 · ▲0 ▼0) — 普拉托杏仁饼干蘸圣酒。
12. **兰普雷多托** (-1 · ▲0 ▼1) — 三明治配煮皱胃和青酱，佛罗伦萨街头食品。
13. **豆类全部'uccelletto** (-1 · ▲0 ▼1) — Cannellini 豆配番茄和鼠尾草。

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