# 最好的典型皮埃蒙特菜肴

根据 Guida Torino、Dissapore、Cookist 和 Mole24 的说法，至少要品尝一次的传统皮埃蒙特菜肴：从 bagna càuda 到 bonet。

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- 2025年7月16日 · tiramisu.romano
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## 热门15

1. **金枪鱼酱小牛肉** (1 · ▲1 ▼0) — 金枪鱼酱小牛臀肉、凤尾鱼和刺山柑。
2. **巴尼亚尾** (0 · ▲0 ▼0) — 大蒜、油和凤尾鱼制成的辣酱，用来蘸蔬菜。
3. **意大利面条** (0 · ▲0 ▼0) — 小手拔馄饨，配烤酱或黄油和鼠尾草。
4. **塔贾林** (0 · ▲0 ▼0) — 朗格鸡蛋意大利面条，配以白松露，味道极佳。
5. **巴罗洛焖烧** (0 · ▲0 ▼0) — 牛肉在朗格红酒中炖了几个小时。
6. **皮埃蒙特混合煮肉** (0 · ▲0 ▼0) — 七次切割、七次饰品和七次沐浴。
7. **刀战** (0 · ▲0 ▼0) — 用刀切生的法索纳肉。
8. **皮埃蒙特混合油炸食品** (0 · ▲0 ▼0) — 从粗面粉到肝脏，甜味和咸味一起油炸。
9. **帕尼萨** (0 · ▲0 ▼0) — 维切利烩饭配豆子和萨拉姆杜哈。
10. **绿色巴涅特** (0 · ▲0 ▼0) — 欧芹和凤尾鱼的绿色酱汁，用于煮肉。
11. **鸡肉金枪鱼** (0 · ▲0 ▼0) — 油鸡，来自阿斯蒂乡村的“金枪鱼”。
12. **金融家** (0 · ▲0 ▼0) — 古老的都灵菜肴，内脏配玛莎拉酒。
13. **布内特** (0 · ▲0 ▼0) — 可可布丁和杏仁饼干。
14. **电动托米尼** (0 · ▲0 ▼0) — 托米尼配辣酱。
15. **瓦莱达奥斯塔-皮埃蒙特火锅** (0 · ▲0 ▼0) — 芳蒂娜与鸡蛋一起融化，通常与松露一起融化。
16. **比塞林** (0 · ▲0 ▼0) — 咖啡、巧克力和奶油：都灵的象征饮品。

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