# 最好的施瓦本特色菜

根据 SWR、Schwabenpower、Interhome 和 Baden 1 的经典施瓦本美食：面食规则，从 Maultaschen 到 Spätzle 到 Schupfnudeln。

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- 2026年1月2日 · doener_schwaebisch
- https://even.best/zh-CN/l/897/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E6%96%BD%E7%93%A6%E6%9C%AC%E7%89%B9%E8%89%B2%E8%8F%9C

## 热门12

1. **莫尔塔申** (2 · ▲2 ▼0) — 意大利面饺子配香肠肉和菠菜，黄油或肉汤。
2. **洋葱烤** (2 · ▲2 ▼0) — 烤牛肉配炸洋葱、酱汁和面疙瘩。
3. **舒普夫努德尔恩** (2 · ▲2 ▼0) — 用土豆面团制成的手指面条，与酸菜一起炒。
4. **树蛙** (2 · ▲2 ▼0) — 甜菜叶塞满香肠肉。
5. **烤箱拖鞋** (2 · ▲2 ▼0) — 面包砂锅配苹果和香草酱。
6. **饼汤** (1 · ▲2 ▼1) — 牛肉汤配煎饼条。
7. **奶酪面疙瘩** (1 · ▲1 ▼0) — 意大利面条配山奶酪和炸洋葱。
8. **扁豆配意大利面条和香肠** (1 · ▲1 ▼0) — 斯瓦比亚国菜。
9. **洋葱饼** (1 · ▲1 ▼0) — 秋有新酒。
10. **普菲措夫** (1 · ▲1 ▼0) — Pfitzauf 形状的通风烤箱烘焙食品。
11. **盖斯堡进行曲** (0 · ▲1 ▼1) — 由牛肉、土豆和面条制成的炖菜。
12. **酸牛肚** (0 · ▲0 ▼0) — 酸汁牛肚，配炸土豆。
13. **菲尔德德克劳特** (-1 · ▲0 ▼1) — 来自 Filder 的 Spitzkraut，作为凉拌卷心菜或 Schupfnudel 配菜。

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