# 巴伊亚最好的典型食物

据 iFood、Morro de São Paulo Catamarã、Curta Mais 和维基百科介绍，巴伊亚美食令人难以抗拒，非洲传统的棕榈油和椰奶也令人难以抗拒。

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- 2025年7月28日 · o_saudavel
- https://even.best/zh-CN/l/900/%E5%B7%B4%E4%BC%8A%E4%BA%9A%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E9%A3%9F%E7%89%A9

## 热门15

1. **巴伊安莫克卡** (3 · ▲3 ▼0) — 用棕榈油、椰奶和辣椒烹制的鱼或虾。
2. **虾豆球** (2 · ▲3 ▼1) — 用棕榈油煎炸的黑眼豌豆饼，里面塞满了瓦塔帕、卡鲁鲁和虾。
3. **虾波波** (2 · ▲2 ▼0) — 木薯奶油虾和椰奶。
4. **阿巴拉** (2 · ▲2 ▼0) — Acarajé 面团在香蕉叶中蒸熟。
5. **鸡屎** (1 · ▲1 ▼0) — 鸡肉配干虾、花生和棕榈仁。
6. **阿卡萨** (1 · ▲1 ▼0) — 用香蕉叶包裹的白色玉米蛋糕。
7. **瓦塔帕** (0 · ▲0 ▼0) — 面包奶油、虾米、花生、栗子和棕榈油。
8. **卡鲁鲁** (0 · ▲0 ▼0) — 秋葵配干虾、花生和棕榈油，Cosme 和 Damião 的菜肴。
9. **萨拉帕特尔** (0 · ▲0 ▼0) — 用血和调味料烹制的猪杂碎。
10. **豪萨大米** (0 · ▲0 ▼0) — 米饭配干肉和虾酱，源自豪萨。
11. **巴伊安费霍阿达** (0 · ▲0 ▼0) — 带有 mulatinho 豆和 paio 的版本。
12. **科卡达** (0 · ▲0 ▼0) — 巴伊亚托盘上的椰子糖。
13. **木薯粥** (0 · ▲0 ▼0) — 萨尔瓦多街头的早餐。
14. **学生蛋糕** (0 · ▲0 ▼0) — 炸木薯和椰子纸杯蛋糕，加糖和肉桂。
15. **整齐的** (0 · ▲0 ▼0) — 青豆、晒干的肉、法罗法和油醋汁。
16. **蛋奶冻** (-1 · ▲0 ▼1) — 蛋黄和椰子甜，具有葡萄牙和非洲传统。

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