# 最美味的印尼辣椒酱

根据 Kompas、Dapur Umami、Traveloka 和 AyoMakan 的说法，从 Sabang 到 Merauke 的各种印尼辣椒酱：辣椒酱始终排在第一位。

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- 2025年9月14日 · Dian Siregar
- https://even.best/zh-CN/l/902/%E6%9C%80%E7%BE%8E%E5%91%B3%E7%9A%84%E5%8D%B0%E5%B0%BC%E8%BE%A3%E6%A4%92%E9%85%B1

## 热门15

1. **辣椒虾酱** (1 · ▲1 ▼0) — 将辣椒、洋葱和烤虾酱一起磨碎：爪哇最受欢迎的辣椒酱。
2. **青辣椒酱** (1 · ▲1 ▼0) — 巴东特产青辣椒酱，搭配巴东米饭。
3. **Tempoyak辣椒酱** (1 · ▲1 ▼0) — 来自苏门答腊岛的发酵榴莲辣椒酱。
4. **凤尾鱼辣椒酱** (1 · ▲1 ▼0) — 参巴配炸凤尾鱼，非常适合搭配乌杜克饭。
5. **马塔辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 生巴厘岛参巴酱配青葱、柠檬草和椰子油。
6. **大布大布辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 由辣椒、西红柿和青葱制成的新鲜万鸦老辣椒酱。
7. **犁酱** (0 · ▲0 ▼0) — 将辣椒酱与虾酱、高良姜和红糖一起炒。
8. **安达利曼参巴酱** (0 · ▲0 ▼0) — Batak sambal 与 andaliman 使舌头麻木。
9. **参巴罗阿** (0 · ▲0 ▼0) — 来自万鸦老的熏罗亚鱼露。
10. **洋葱辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 辣椒和炸大蒜，搭配炸鸡。
11. **芒果辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 参巴酱搭配新鲜、酸酸的年轻芒果片。
12. **重叠的辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — Semangit tempeh 辣椒酱是谏义里和梭罗的典型辣椒酱。
13. **科洛科洛辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 马鲁古酱油用于烤鱼。
14. **拉多穆多辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 米南风味粗磨青辣椒酱。
15. **佩塞尔辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 茉莉香果酱的辣花生酱。
16. **恩贝辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 巴厘岛炸洋葱辣椒酱。
17. **库布朗辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 带有芳香的 kecombrang 花的参巴酱，是巽他和苏门答腊岛的典型风味。
18. **奇比克辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 典型的 Garut 辣椒酱，配以青辣椒、青西红柿和罗勒。
19. **黎加-黎加辣椒酱** (0 · ▲0 ▼0) — 美娜多辣酱配生姜和酸橙叶。
20. **番茄酱** (0 · ▲0 ▼0) — 简单的辣椒和番茄酱，在家里最常见。

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