# 最著名的阿联酋流行菜肴

根据阿联酋政府官方门户网站、Emarat Al Youm 报纸、维基百科和阿拉伯烹饪百科全书，阿联酋人认为传统菜肴是该国文化的一部分。

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- 2023年11月24日 · mstinkerer
- https://even.best/zh-CN/l/910/%E6%9C%80%E8%91%97%E5%90%8D%E7%9A%84%E9%98%BF%E8%81%94%E9%85%8B%E6%B5%81%E8%A1%8C%E8%8F%9C%E8%82%B4

## 热门12

1. **阿尔卡比萨** (2 · ▲2 ▼0) — 由面粉或粗面粉、酥油、糖和豆蔻制成的甜点。
2. **捣碎** (1 · ▲1 ▼0) — 小麦粒与肉一起煮至奶油状，是节日和斋月的菜肴。
3. **马吉布斯** (1 · ▲1 ▼0) — 用香料和酸橙调味的米饭，配以肉、鸡肉或鱼。
4. **稀饭** (0 · ▲0 ▼0) — 里加面包浸在肉和蔬菜汤中。
5. **巴拉利特** (0 · ▲0 ▼0) — 甜粉丝配小豆蔻和藏红花，上面撒上一层鸡蛋，作为早餐。
6. **卢盖马特** (0 · ▲0 ▼0) — 炸面团球上覆盖着枣糖蜜。
7. **乘数** (0 · ▲0 ▼0) — 咸鱼或鸡肉加面粉，打成粥。
8. **阿尔科齐** (0 · ▲0 ▼0) — 宴会用整只羊肉塞满米饭、鸡蛋和坚果。
9. **咸鱼** (0 · ▲0 ▼0) — 咸鱼干和米饭一起煮。
10. **阿尔-坎法鲁什** (0 · ▲0 ▼0) — 藏红花、小豆蔻和玫瑰水的煎饼。
11. **里加面包** (0 · ▲0 ▼0) — 在平底锅上烤的非常薄的面包。
12. **阿尔贾希德** (0 · ▲0 ▼0) — 用香料烹制的碎小鲨鱼。
13. **阿尔巴斯** (0 · ▲0 ▼0) — 一种阿联酋甜点，由枣子、烤面粉和豆蔻制成。

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