# 最好的传统希腊菜肴

每份希腊饮食指南都将希腊菜肴列为首选，从小酒馆小菜到周日烤箱烘烤的希腊菜肴。最后还有甜点，因为果仁蜜饼和 loukoumades 值得拥有。

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- 2025年9月5日 · Amber Watson
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## 热门15

1. **穆萨卡** (6 · ▲6 ▼0) — 一层层茄子、土豆和肉桂香料肉酱搭配厚厚的白酱，由 Nikolaos Tselementes 在 1920 年代编纂而成。
2. **烤肉串** (6 · ▲6 ▼0) — 腌制的猪肉或鸡肉串起来烤，包裹在皮塔饼中，配上酸奶黄瓜酱、番茄和洋葱。
3. **扎齐基** (5 · ▲5 ▼0) — 过滤酸奶加黄瓜、大蒜和橄榄油，搭配面包或烤肉。
4. **希腊沙拉（horiatiki）** (4 · ▲4 ▼0) — 番茄、黄瓜、洋葱、橄榄和一块羊乳酪配牛至和橄榄油，不含生菜。
5. **烤章鱼** (4 · ▲4 ▼0) — 章鱼晒干后用木炭烤，是岛上小酒馆的主食。
6. **佐贺鸣** (3 · ▲4 ▼1) — 油炸 kefalograviera 或 kasseri 奶酪，配以柠檬。
7. **多尔马德斯** (3 · ▲3 ▼0) — 藤叶塞满米饭和香草（有时是肉末），配以柠檬。
8. **凯夫泰德斯** (3 · ▲3 ▼0) — 薄荷和牛至炒肉丸，经典开胃菜。
9. **陀螺仪** (2 · ▲2 ▼0) — 将肉放在垂直的烤叉上烤，然后用薯片切成皮塔饼；希腊最受欢迎的街头小吃。
10. **果仁蜜饼** (2 · ▲2 ▼0) — 一层层的费罗，里面有核桃或开心果，浸泡在蜂蜜糖浆中。
11. **卢库马德斯** (2 · ▲2 ▼0) — 浸满蜂蜜和肉桂的炸面团，是希腊最古老的甜点之一。
12. **斯帕纳科皮塔** (1 · ▲3 ▼2) — 脆皮糕点中的菠菜和羊乳酪馅饼。
13. **帕斯蒂西奥** (1 · ▲1 ▼0) — 烤管状意大利面配肉酱和调味酱（希腊的烤宽面条）。
14. **克莱夫蒂科** (1 · ▲1 ▼0) — 羊肉在羊皮纸或密封的陶罐中用大蒜和柠檬慢煮，以 klephts 命名。
15. **法索拉达** (1 · ▲1 ▼0) — 白豆汤配番茄、胡萝卜和芹菜，通常被称为希腊国菜。
16. **布加萨** (1 · ▲1 ▼0) — 来自塞萨洛尼基的 Phyllo 糕点，里面充满了粗粒小麦粉蛋奶冻、奶酪或肉末，可作为早餐食用。
17. **吉米斯塔** (0 · ▲1 ▼1) — 西红柿和辣椒塞满香草米饭，与土豆一起烘烤。
18. **斯蒂法多** (0 · ▲1 ▼1) — 牛肉或兔肉与大量小洋葱、红酒和肉桂一起炖。

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