# 世界上最好的面包

名列 TasteAtlas 世界 100 种最佳面包之首（以印度黄油大蒜馕饼为首），其次是每个面包爱好者名单上的伟大面包传统。每个项目中的国家/地区。

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- 2025年12月1日 · fitfam_victoria
- https://even.best/zh-CN/l/98/%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%B8%8A%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E9%9D%A2%E5%8C%85

## 热门20

1. **黄油大蒜烤饼（印度）** (7 · ▲7 ▼0) — 将发酵好的酸奶面包放在泥炉的墙壁上烘烤，并涂上大蒜黄油；在 TasteAtlas 上排名第一。
2. **帕罗塔（印度）** (5 · ▲5 ▼0) — 来自喀拉拉邦和泰米尔纳德邦街头摊位的分层薄饼，撕成咖喱。
3. **Pão de queijo（巴西）** (4 · ▲5 ▼1) — 来自米纳斯吉拉斯州的耐嚼奶酪面包，用木薯淀粉制成。
4. **印度煎饼（马来西亚）** (4 · ▲4 ▼0) — 由小麦、鸡蛋和酥油制成的片状分层大饼，拉伸和折叠，配上木豆。
5. **皮亚迪纳罗马尼奥拉（意大利）** (4 · ▲4 ▼0) — 用面粉和猪油在煎锅上煎制而成的薄饼，里面填满了角鲨酮和火腿。
6. **酸面团（美国旧金山）** (4 · ▲4 ▼0) — Boudin Bakery 自 1849 年以来，浓郁的自然发酵面包就因此而闻名。
7. **长棍面包（法国）** (3 · ▲4 ▼1) — 法式硬皮长面包；自 2022 年起，法棍面包工艺被联合国教科文组织列为非物质遗产。
8. **保奥·阿连特茹（葡萄牙）** (3 · ▲3 ▼0) — 质朴的小麦酵母，带有来自阿连特茹的厚皮，是 açorda 和 migas 的基础。
9. **阿姆利察库尔查（印度）** (2 · ▲3 ▼1) — 来自阿姆利则的泥炉面包，里面塞满了五香土豆、芝士或花椰菜，外脆内软。
10. **Pan de bono（哥伦比亚）** (2 · ▲3 ▼1) — 由木薯淀粉和玉米粉制成的小圆奶酪面包，与热巧克力一起温热食用。
11. **潘德坎帕尼 (法国)** (2 · ▲3 ▼1) — 质朴的法国乡村面包，由自然发酵的小麦和一些黑麦组成。
12. **百吉饼（美国/波兰）** (2 · ▲3 ▼1) — 源自波兰犹太传统的先煮后烤的环形面包，是纽约的标志。
13. **热那亚佛卡夏（意大利）** (2 · ▲2 ▼0) — 油腻咸味的利古里亚大饼，用手指压出凹痕，早餐时泡在卡布奇诺中吃。
14. **Bolo do caco（葡萄牙）** (1 · ▲2 ▼1) — 马德拉的红薯扁面包在玄武岩板上烹制，佐以大蒜黄油。
15. **阿尔莫贾巴纳（哥伦比亚）** (1 · ▲2 ▼1) — 哥伦比亚面包店典型的奶酪和玉米面包卷。
16. **椒盐卷饼/Brezel（德国）** (1 · ▲2 ▼1) — 碱液浸结面包加粗盐，是巴伐利亚和施瓦本的主食。
17. **Vollkornbrot / 黑麦面包（德国）** (1 · ▲1 ▼0) — 浓密的全麦黑麦面包；德国面包文化已被联合国教科文组织列入国家名录。
18. **皮塔饼（中东）** (1 · ▲1 ▼0) — 口袋大饼经过高温烘烤，适合制作沙拉三明治和烤肉串。
19. **拉瓦什（亚美尼亚）** (1 · ▲1 ▼0) — 用 tonir 烘烤的薄软扁面包；自 2014 年起被列入联合国教科文组织非物质遗产。
20. **恰巴塔（意大利）** (1 · ▲1 ▼0) — 1982 年在威尼托大区阿德里亚制作的松软、开放式面包屑面包，是对法式长棍面包的回应。
21. **因吉拉（埃塞俄比亚）** (0 · ▲1 ▼1) — 松软的酸苔麸面包，可兼作盘子和餐具。
22. **Challah（犹太传统）** (0 · ▲0 ▼0) — 安息日和假期的编织鸡蛋面包。

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