# 2019 年世界乳酪獎最佳乳酪

2019 年世界起司獎在義大利貝加莫舉行，評審了來自 42 個國家的 3,804 種起司。 Rogue River Blue 與 Parmigiano Reggiano 打成 100 分，成為美國首個冠軍；這裡是領獎台和精選的 84 枚超級金獎，它們是每個評審桌上最好的奶酪。

- 176 票 · 26 項
- 2020年5月12日 · fitfam_victoria
- https://even.best/zh-TW/l/1143/2019-%E5%B9%B4%E4%B8%96%E7%95%8C%E4%B9%B3%E9%85%AA%E7%8D%8E%E6%9C%80%E4%BD%B3%E4%B9%B3%E9%85%AA

## 熱門26

1. **羅格河藍** (14 · ▲14 ▼0) — 2019年世界冠軍起司：有機藍包覆西拉葉浸梨利口酒，100分。
2. **帕瑪森起司 24 個月 Latteria Sociale Santo Stefano** (13 · ▲14 ▼1) — 亞軍，同樣積100分；主席打破了平手。
3. **Torta del Casar DOP 聖女普拉多** (8 · ▲9 ▼1) — 第三名，92分，生羊奶。
4. **艾傑克白雪公主** (7 · ▲9 ▼2) — 超級黃金，由 Etyeki Kecskesajt Manufaktúra（匈牙利）設計。
5. **Fluffy Fuhka** (7 · ▲9 ▼2) — 超級黃金，Jerriaise D'or 山羊農場（澤西島）。
6. **巴克姆藍** (7 · ▲7 ▼0) — 《超級黃金》，Two Hoots Cheese（英國）製作。
7. **薩羅·德·卡布拉** (6 · ▲7 ▼1) — Super Gold，由 Formatgeries Montbrú（西班牙）設計。
8. **皮恩札乾酪珍藏** (6 · ▲6 ▼0) — 《超級黃金》，作者：Caseificio Cugusi Silvana（義大利）。
9. **Gorwydd Caerphilly** (6 · ▲6 ▼0) — 超級黃金，Trethowan's Dairy（英國）生產。
10. **Cerney Ash** (5 · ▲7 ▼2) — 超級黃金，Cerney Cheese（英國）製作。
11. **埃爾阿特里奧曼切戈老年** (5 · ▲5 ▼0) — 超級黃金，作者：Queserías Entrepinares（西班牙）。
12. **伊迪亞薩巴爾·阿茲卡拉** (5 · ▲5 ▼0) — 超級黃金，作者：CRDOP Queso Idiazabal（西班牙）。
13. **薩托里儲備薩爾維奇奧** (4 · ▲5 ▼1) — 超級黃金，Sartori 公司（美國）。
14. **Époisses PDO 選擇仿射者** (4 · ▲5 ▼1) — 超級金，Laiteries H. Triballat（法國）。
15. **Mori No Cheese** (3 · ▲6 ▼3) — 《超級金》，Nasu No Mori（日本）。
16. **Bontaleggio di Grotta – Taleggio DOP** (3 · ▲5 ▼2) — 《超級金》，艾蜜莉歐·毛里（Emilio Mauri）（義大利）。
17. **特蒂拉原產地保護組織** (3 · ▲5 ▼2) — 超級黃金，作者：Queserías Sarrianas（西班牙）。
18. **Stavsfjell** (3 · ▲4 ▼1) — Super Gold，Lega（挪威）。
19. **格魯耶爾 AOP 一級園** (3 · ▲4 ▼1) — 超級黃金，作者：Cremo – von Mühlenen（瑞士）。
20. **斯託卡爾德‧弗里斯克** (1 · ▲4 ▼3) — 《超級黃金》，作者：De Fryske（荷蘭）。
21. **奧索起司** (1 · ▲3 ▼2) — 《Super Gold》，作者：Les Fromages du Moulin（法國）。
22. **乾草叉切達乾酪** (1 · ▲1 ▼0) — 超級黃金，Trethowan's Dairy（英國）生產。
23. **雅士貝格維拉格瑞特 5 號** (0 · ▲1 ▼1) — 《超級黃金》，作者：Tine（挪威）。
24. **尼德爾文·布拉** (0 · ▲1 ▼1) — 《超級黃金》，作者：Gangstad Gårdsysteri（挪威）。
25. **Lutjewinkel Gouda 舊 PDO** (0 · ▲1 ▼1) — Super Gold，由 FrieslandCampina（荷蘭）設計。
26. **斯布林茨** (-1 · ▲2 ▼3) — 超級黃金，作者：Käserei Flüeler（瑞士）。

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