# 哥倫比亞最好的典型菜餚

根據 Columbia.co 和美食指南的介紹，透過哥倫比亞最受歡迎的菜餚遊覽哥倫比亞各地：從 tumba paisa 到 ajiaco 和 lechona。

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- 2023年4月17日 · Juan David P.
- https://even.best/zh-TW/l/132/%E5%93%A5%E5%80%AB%E6%AF%94%E4%BA%9E%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E8%8F%9C%E9%A4%9A

## 熱門15

1. **派薩托盤** (5 · ▲5 ▼0) — 豆類、米、碎牛肉、豬皮、香腸、煎蛋、香蕉片、玉米餅和酪梨；安提阿的菜餚。
2. **三相桑科喬** (4 · ▲5 ▼1) — 牛肉、豬肉、雞肉、尤卡、車前草和玉米棒子湯；全國各地的周日菜餚。
3. **雞蛋玉米餅** (4 · ▲4 ▼0) — 裡面有雞蛋的炸玉米餅，是加勒比海海岸 (Luruaco) 的典型特色。
4. **托利門斯乳豬** (3 · ▲3 ▼0) — 整塊豬肉塞滿米飯、豌豆和肉，在黏土爐中烤幾個小時。
5. **聖費雷尼奧·阿加科** (2 · ▲3 ▼1) — 雞湯配三個馬鈴薯（克里奧拉馬鈴薯、帕斯塔薩馬鈴薯和薩巴內拉馬鈴薯）和瓜斯卡斯，配酸豆、奶油和酪梨；來自波哥大。
6. **托里米塞玉米粉蒸肉** (2 · ▲2 ▼0) — 玉米麵團，用香蕉葉包裹米飯、豬肉、雞肉、雞蛋和蔬菜。
7. **尚瓜** (2 · ▲2 ▼0) — 牛奶湯加蛋、長洋蔥、香菜和肉湯；波哥大和博亞卡的早餐。
8. **哥倫比亞肉餡捲餅** (2 · ▲2 ▼0) — 由玉米麵團製成，塞滿馬鈴薯和肉，油炸並配上辣椒。
9. **桑坦德靜音** (1 · ▲1 ▼0) — 來自桑坦德的去皮玉米、鷹嘴豆、肉和馬鈴薯的濃湯。
10. **卡塔赫納黑哨** (1 · ▲1 ▼0) — 牛肉在紅茶和可樂蘇打水中煮至顏色變深且融化。
11. **芙烈坦加** (1 · ▲1 ▼0) — 各種香腸、血腸、chicharrón、克里奧爾馬鈴薯和車前草，可供分享。
12. **拉拉內拉牛肉** (0 · ▲1 ▼1) — 在東部平原，牛肉在火邊的木樁上慢慢烤著。
13. **炒莫哈拉佐帕塔康和椰子飯** (0 · ▲0 ▼0) — 哥倫比亞加勒比海的海灘午餐。
14. **海鮮砂鍋** (0 · ▲0 ▼0) — 來自太平洋和加勒比海的椰奶奶油海鮮燉菜。
15. **瓦盧納印章** (0 · ▲0 ▼0) — 麵包屑炸豬腰肉，典型的卡利風味。
16. **起司暱稱** (0 · ▲0 ▼0) — 來自科爾多瓦和蘇克雷的山藥湯，配上沿海奶酪和乳清。

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