# 最好吃的浙菜名菜

浙菜由杭州、寧波、紹興、溫州菜組成，清鮮細膩。維基百科“浙菜”條目列出的代表菜餚。

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- 2019年6月21日 · 杨思雨
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## 熱門12

1. **西湖醋魚** (1 · ▲1 ▼0) — 杭州名菜，草魚澆糖醋汁。
2. **東坡肉** (1 · ▲1 ▼0) — 蘇東坡傳下的紅燒五花肉方。
3. **龍井蝦仁** (1 · ▲1 ▼0) — 河蝦仁與龍井茶葉同炒。
4. **叫化童雞** (1 · ▲1 ▼0) — 荷葉包雞裹泥烤。
5. **西湖蓴菜湯** (1 · ▲1 ▼0) — 西湖蓴菜做的清湯。
6. **雪菜大湯黃魚** (1 · ▲1 ▼0) — 寧波的雪菜黃魚湯。
7. **糟溜蝦仁** (1 · ▲1 ▼0) — 用紹興酒糟溜製的蝦仁。
8. **宋嫂魚羹** (0 · ▲0 ▼0) — 傳說南宋宋嫂所創的魚羹。
9. **荷葉粉蒸肉** (0 · ▲0 ▼0) — 五花肉裹米粉荷葉蒸。
10. **冰糖甲魚** (0 · ▲0 ▼0) — 寧波冰糖燉甲魚。
11. **乾菜燜肉** (0 · ▲0 ▼0) — 紹興梅干菜燜五花肉。
12. **爆墨魚花** (0 · ▲0 ▼0) — 溫州的爆炒墨魚花。

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