# 最好的典型翁布里亞菜餚

松露、豬肉屠宰場和豆類：根據維基百科上的「翁布里亞美食」條目，翁布里亞美食包括松露烤肉串和烤乳豬。

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- 2020年3月10日 · Federico Costa
- https://even.best/zh-TW/l/1723/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E7%BF%81%E5%B8%83%E9%87%8C%E4%BA%9E%E8%8F%9C%E9%A4%9A

## 熱門12

1. **斯特蘭戈齊配黑松露** (0 · ▲0 ▼0) — 手工製作的長義大利麵配上諾恰松露。
2. **烤豬** (0 · ▲0 ▼0) — 全骨香草烤豬肉。
3. **諾爾恰火腿** (0 · ▲0 ▼0) — 來自屠夫故鄉的 PGI 火腿。
4. **卡斯特盧喬扁豆** (0 · ▲0 ▼0) — 高原上種植的 PGI 小扁豆。
5. **文字蛋糕** (0 · ▲0 ▼0) — 在平底鍋上煎出來的扁平麵包，裡面塞滿了醃肉。
6. **翁布里切利** (0 · ▲0 ▼0) — 又厚又長的義大利麵，配上醬汁或大蒜。
7. **美味的角鯊** (0 · ▲0 ▼0) — 用葡萄酒和橄欖醬烤斑鳩。
8. **黑鱒魚** (0 · ▲0 ▼0) — 河鱒魚配松露。
9. **拼自 Monteleone** (0 · ▲0 ▼0) — DOP 拼在湯中。
10. **聖科斯坦佐托爾科洛** (0 · ▲0 ▼0) — 佩魯賈甜甜圈配蜜餞和茴香。
11. **震撼** (0 · ▲0 ▼0) — 阿西西卷蘋果和核桃甜點。
12. **佩魯賈之吻** (0 · ▲0 ▼0) — 榛果巧克力，1922 年誕生於佩魯賈。

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