# 尤卡坦半島最好的典型菜餚

根據維基百科上的“尤卡坦美食”一文，瑪雅美食包含雷卡多 (recado) 和阿奇奧特 (achiote)：從 cochinita pibil 到 papadzules。

- 114 票 · 12 項
- 2019年5月13日 · veggie.canalla
- https://even.best/zh-TW/l/1735/%E5%B0%A4%E5%8D%A1%E5%9D%A6%E5%8D%8A%E5%B3%B6%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E8%8F%9C%E9%A4%9A

## 熱門12

1. **甲蟲** (12 · ▲13 ▼1) — 紅木和酸橙豬肉，在香蕉葉中煮熟。
2. **酸橙湯** (9 · ▲11 ▼2) — 雞湯配尤卡坦酸橙和炸玉米餅。
3. **帕努科斯** (9 · ▲10 ▼1) — 玉米餅塞滿豆子配雞肉或火雞肉和紅洋蔥。
4. **禮炮** (9 · ▲10 ▼1) — 膨化炸玉米餅配火雞絲。
5. **帕帕祖萊斯** (8 · ▲9 ▼1) — 雞蛋玉米餅浸在南瓜籽醬中。
6. **波克楚克** (8 · ▲8 ▼0) — 酸橙醃製的豬肉烤。
7. **侯爵夫人** (8 · ▲8 ▼0) — 脆脆的威化餅加起司。
8. **黑色填充** (7 · ▲7 ▼0) — 火雞配上燒焦的辣椒醬。
9. **科齊托斯** (6 · ▲8 ▼2) — 墨西哥捲餅配番茄醬和起司。
10. **克塔本通** (5 · ▲8 ▼3) — 茴香利口酒和 xtabentún 花蜂蜜。
11. **釀乳酪** (5 · ▲6 ▼1) — 起司球裡塞滿了肉，還有kol和番茄。
12. **穆比波洛** (4 · ▲4 ▼0) — 為 Hanal Pixán 在地下烘烤的大型玉米粉蒸肉。

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