# 有史以來最好的經典雞尾酒

每個優秀調酒師都知道的永恆雞尾酒，大部分來自國際調酒師協會的“難忘雞尾酒”和“當代經典雞尾酒”，按照它們在最佳雞尾酒排行榜上名列前茅的頻率排序。

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- 2025年7月29日 · Madison Weaver
- https://even.best/zh-TW/l/19/%E6%9C%89%E5%8F%B2%E4%BB%A5%E4%BE%86%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E7%B6%93%E5%85%B8%E9%9B%9E%E5%B0%BE%E9%85%92

## 熱門25

1. **幹馬丁尼** (23 · ▲23 ▼0) — 將琴酒和乾苦艾酒攪拌並佐以橄欖或檸檬味。
2. **老式** (21 · ▲23 ▼2) — 波本威士忌或黑麥加糖、安古斯圖拉苦酒和橙皮；多年來已成為世界上最暢銷的經典雞尾酒。
3. **內格羅尼** (15 · ▲16 ▼1) — 等份琴酒、金巴利和甜苦艾酒，1919 年左右為卡米洛·內格羅尼伯爵 (Count Camillo Negroni) 在佛羅倫斯誕生。
4. **湯姆·柯林斯** (11 · ▲13 ▼2) — 琴酒、檸檬、糖和蘇打水裝在高腳玻璃杯中。
5. **阿佩羅雪碧** (10 · ▲12 ▼2) — 阿佩羅酒、普羅塞克酒和蘇打水；征服每個露台的威尼斯開胃酒。
6. **代基里酒** (9 · ▲10 ▼1) — 白蘭姆酒、酸橙和糖搖勻；海明威最喜歡的位於哈瓦那的 El Floridita。
7. **瑪格麗特** (9 · ▲10 ▼1) — 龍舌蘭酒、橙皮酒和酸橙汁裝在鹽邊玻璃杯中。
8. **濃縮咖啡馬丁尼** (9 · ▲9 ▼0) — 伏特加、咖啡利口酒和新鮮濃縮咖啡，由 Dick Bradsell 於 20 世紀 80 年代在倫敦創造。
9. **鑽頭** (7 · ▲9 ▼2) — 金酒和酸橙甜酒，一種水手對抗壞血病的飲料。
10. **大都會** (7 · ▲7 ▼0) — 伏特加、橙皮秒、蔓越莓和酸橙；因《慾望城市》而聞名。
11. **莫吉托** (6 · ▲8 ▼2) — 古巴高杯白蘭姆酒、薄荷、酸橙、糖和蘇打水。
12. **法文75** (6 · ▲7 ▼1) — 杜松子酒、檸檬、糖和香檳，以第一次世界大戰野戰炮命名。
13. **血腥瑪麗** (5 · ▲7 ▼2) — 伏特加、番茄汁、檸檬、伍斯特醬和香料；早午餐雞尾酒。
14. **皮斯可酸酒** (5 · ▲6 ▼1) — 皮斯可、青檸、糖、蛋白和安古斯圖拉苦酒；秘魯和智利的國酒。
15. **威士忌酸** (5 · ▲5 ▼0) — 威士忌、檸檬、糖，通常還有蛋白，搖勻成絲滑泡沫。
16. **薩澤拉克** (4 · ▲8 ▼4) — 黑麥或乾邑白蘭地、佩喬德苦酒和苦艾酒沖洗液；新奧爾良的官方雞尾酒。
17. **曼哈頓** (4 · ▲7 ▼3) — 黑麥威士忌，甜苦艾酒和苦味酒，飾以櫻桃。
18. **莫斯科騾子** (4 · ▲6 ▼2) — 銅杯盛裝伏特加、薑汁啤酒和酸橙，誕生於 20 世紀 40 年代的美國。
19. **最後一句話** (4 · ▲6 ▼2) — 將琴酒、綠查特酒、黑櫻桃酒和酸橙等量混合而成，是禁酒令時期的底特律飲料，在 2000 年代重新流行起來。
20. **椰林飄香** (4 · ▲5 ▼1) — 蘭姆酒、鳳梨汁和椰子奶油；自 1978 年以來一直是波多黎各的國酒。
21. **凱匹林納雞尾酒** (4 · ▲5 ▼1) — 巴西的國民雞尾酒：卡莎薩酒、青檸和糖。
22. **帕洛瑪** (4 · ▲5 ▼1) — 龍舌蘭酒配葡萄柚蘇打水和酸橙，是墨西哥最受歡迎的龍舌蘭雞尾酒。
23. **花花公子** (3 · ▲3 ▼0) — 一款用波本威士忌代替琴酒的內格羅尼酒，來自 1920 年代的巴黎。
24. **紙飛機** (1 · ▲2 ▼1) — Sam Ross 於 2008 年調製出等量的波本威士忌、阿佩羅酒、阿瑪羅諾尼諾酒和檸檬。
25. **麥泰** (0 · ▲2 ▼2) — 蘭姆酒、柑橘橙酒、杏仁餅和酸橙； Trader Vic 的提基經典 (1944)。
26. **青黴素** (-1 · ▲4 ▼5) — 混合蘇格蘭威士忌、檸檬、蜂蜜生薑糖漿和艾雷島威士忌，由 Sam Ross 於 2005 年在紐約釀造。

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