# 黑森州美食的最佳菜餚

青醬、帶有音樂的 Handkäs 和 Ebbelwoi：根據維基百科關於黑森州美食的文章，黑森州的特色菜。

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- 2018年10月11日 · Michael Koch
- https://even.best/zh-TW/l/2163/%E9%BB%91%E6%A3%AE%E5%B7%9E%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%9A%84%E6%9C%80%E4%BD%B3%E8%8F%9C%E9%A4%9A

## 熱門15

1. **法蘭克福青醬** (1 · ▲1 ▼0) — 由七種香草、雞蛋和馬鈴薯製成的冷香草醬。
2. **手卡與音樂** (1 · ▲1 ▼0) — 用洋蔥、醋和油醃製的酸牛奶起司。
3. **迪佩哈斯** (1 · ▲1 ▼0) — 白葡萄酒燉兔肉和蔬菜。
4. **蘋果酒** (0 · ▲0 ▼0) — Ebbelwoi，黑森州的國酒。
5. **法蘭克福排骨** (0 · ▲0 ▼0) — 酸菜醃豬排。
6. **法蘭克福香腸** (0 · ▲0 ▼0) — 由純豬肉製成的薄煮香腸。
7. **阿勒香腸** (0 · ▲0 ▼0) — 長期成熟的北黑森州香腸。
8. **馬鈴薯沙拉配高麗菜** (0 · ▲0 ▼0) — 熱馬鈴薯沙拉配白甘藍，黑森州北部和中部。
9. **洋蔥餅** (0 · ▲0 ▼0) — 酵母蛋糕配洋蔥和培根。
10. **法蘭克福花環** (0 · ▲0 ▼0) — 環形蛋糕加奶油和脆。
11. **貝絲曼** (0 · ▲0 ▼0) — 杏仁糖餅乾加三半杏仁。
12. **斯彭德卡斯** (0 · ▲0 ▼0) — 辛辣的奶油乳酪撒上洋蔥和辣椒。
13. **克雷佩爾** (0 · ▲0 ▼0) — 黑森州甜甜圈，也稱為 Fiezchen。
14. **法蘭克福扁豆湯** (0 · ▲0 ▼0) — 扁豆湯配香腸。
15. **酸奶油沙拉** (0 · ▲0 ▼0) — 沙拉加酸奶油。

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