最好的克什米爾菜餚
根據 2,078 人的投票，前 3 名：羅根·喬什 · 古什塔巴 · 瑞斯塔。 （已更新2021年3月7日。）
根據維基百科，Rogan josh、rista 和 gushtaba：克什米爾 wazwan 盛宴的美味佳餚，還有午茶和日常 haakh。
自動翻譯（原文於English）。 看原文
熱門16
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1
羅根·喬什
用克什米爾辣椒和香料烹製的羊肉。
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2
古什塔巴
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3
瑞斯塔
火紅肉汁中的肉丸。
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4
塔巴克馬茲
羊排先用香料燜熟，再用酥油煎炸。
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5
天哪
用甜奶咖哩烹調的羊肉。
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6
亞赫尼
茴香酸奶肉汁中的羊肉。
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7
丹尼瓦爾·科爾馬
羊肉咖哩配香菜。
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8
馬奇萬安科爾馬
非常辣的羊肉或雞肉科爾馬。
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9
梅蒂瑪茲
用乾胡蘆巴煮熟的牛肚。
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10
達姆阿魯
用優格肉汁煮馬鈴薯。
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11
位智庫庫
整隻雞由瓦札煮熟。
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12
納德魯
蓮莖，九月採收。
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13
西克烤肉串
將碎肉串在烤串上烤。
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14
魯萬安查曼
番茄汁中煎的起司。
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15
哈克
羽衣甘藍，每天和米飯一起吃。
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16
午餐茶
粉紅鹹茶加牛奶。
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評論 (9)
Noon chai is an acquired taste, salty pink tea confused me at first but now I make it at home
Where is the Kashmiri pulao and the kahwa? Kahwa with almonds in winter is a must.
Kahwa isn't really part of the wazwan though, it's served after or at home
Nadru yakhni should be its own entry honestly
Had a full wazwan in Srinagar years ago, 30-something dishes. Still dreaming about the tabak maaz.
Great list, dum aloo is the best vegetarian option if you can't eat meat.
Haakh so low? We eat it every single day, it's the real taste of home.
Rogan josh at the top is fair but for me gushtaba is the king of the wazwan. Nothing comes close.
As a Kashmiri I approve this list. Rista and gushtaba are what we wait for at every wedding.