# 毛里求斯美食的最佳菜餚

Dholl puri、briani、rougaille 和辣椒蛋糕：克里奧爾、印度、中國和法國美食。

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- 2020年3月27日 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/zh-TW/l/3331/%E6%AF%9B%E9%87%8C%E6%B1%82%E6%96%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E7%9A%84%E6%9C%80%E4%BD%B3%E8%8F%9C%E9%A4%9A

## 熱門16

1. **法拉薩** (2 · ▲2 ▼0) — 原產於印度的片狀大餅。
2. **維達魚** (2 · ▲2 ▼0) — 用芥末和薑黃醃製的炸魚。
3. **道貝** (2 · ▲2 ▼0) — 番茄燉肉。
4. **魯蓋耶** (1 · ▲1 ▼0) — 辣番茄醬，配香腸、魚或蝦子。
5. **咖哩魚** (1 · ▲1 ▼0) — 咖哩魚配 caripoulé 葉。
6. **炸地雷** (1 · ▲1 ▼0) — 中式炒麵。
7. **巴賈斯** (1 · ▲1 ▼0) — 鷹嘴豆粉油條。
8. **蔬菜泡菜** (1 · ▲1 ▼0) — 蔬菜有薑黃、芥末和辣椒。
9. **加賈克斯** (1 · ▲1 ▼0) — 街上賣的小炒開胃菜。
10. **多爾普里** (0 · ▲1 ▼1) — 煎餅填滿豌豆，配上咖哩豆和肉醬。
11. **馬札瓦魯** (0 · ▲1 ▼1) — 非常辣的辣椒醬。
12. **布里亞尼** (0 · ▲0 ▼0) — 辣米飯配馬鈴薯和肉。
13. **打翻的碗** (0 · ▲0 ▼0) — 米飯上面撒上蔬菜、肉和雞蛋，翻過來吃。
14. **薩莫薩三角餃** (0 · ▲0 ▼0) — 與肉或蔬菜一起煎炸。
15. **酸辣醬** (0 · ▲0 ▼0) — 番茄、椰子或芒果調味品。
16. **辣椒餅** (-1 · ▲0 ▼1) — 辣椒豌豆油條。

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