# 推薦泡菜種類

梅干、扎庵、柴泡、千米泡、野澤泡：米飯中不可缺少的日本泡菜。

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- 2024年6月29日 · gohan
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## 熱門18

1. **醃製澤庵** (3 · ▲3 ▼0) — 將乾蘿蔔用米糠和鹽醃製而成的黃色泡菜。
2. **醃李子** (2 · ▲2 ▼0)
3. **柴沾** (2 · ▲2 ▼0) — 用京都大原產的紅紫蘇醃製的醃茄子。
4. **千舞付** (2 · ▲2 ▼0) — 將京都產的聖護院蘿蔔切成薄片製成的泡菜。
5. **立即地** (1 · ▲1 ▼0) — 使用京都上賀茂產的杉木奈進行乳酸發酵製成的泡菜。
6. **野澤醃菜** (1 · ▲1 ▼0) — 來自信州野澤溫泉的醃製野澤菜。
7. **奈良** (1 · ▲1 ▼0)
8. **醃米糠** (1 · ▲1 ▼0) — 在米糠床上醃製蔬菜製成的自製泡菜。
9. **福神漬** (1 · ▲1 ▼0) — 將七種蔬菜用醬油醃製而成的咖哩配菜。
10. **醃菜** (1 · ▲1 ▼0) — 用甜醋醃製的樂京。
11. **桑基泡菜** (1 · ▲1 ▼0) — 長野縣木曾市的發酵紅蘿蔔葉泡菜，不使用鹽。
12. **鬆前泡菜** (0 · ▲1 ▼1) — 用海帶、梅干、鯡魚子醃製而成的北海道泡菜。
13. **貝塔蘇克** (0 · ▲0 ▼0)
14. **醃芥菜** (0 · ▲0 ▼0)
15. **芥末醃製** (0 · ▲0 ▼0) — 將芥末浸泡在酒糟中製成的靜岡特產。
16. **廣島泡菜** (0 · ▲0 ▼0) — 廣島醃菜，日本三大醃菜之一。
17. **醃菜** (0 · ▲0 ▼0) — 將蔬菜短暫醃製而成的清淡泡菜。
18. **伊布里加科** (-1 · ▲0 ▼1) — 秋田燻蘿蔔泡菜。

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