# 來自秘魯叢林的最佳菜餚

Juane、tacacho 配 cecina、inchicapi、patarashca 和 paiche：秘魯的亞馬遜美食，以水果和酒類為主。

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- 2021年10月30日 · salsabrava_tranquilo
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## 熱門18

1. **少女的地牢** (11 · ▲13 ▼2) — 濃濃的處女魚湯。
2. **胡安** (9 · ▲11 ▼2) — 用 bijao 葉包裹雞肉和香料的米飯。
3. **塔卡喬佐醃肉** (9 · ▲10 ▼1) — 烤並搗碎的綠色車前草配燻豬肉。
4. **印奇卡皮** (9 · ▲10 ▼1) — 雞湯加花生和木薯。
5. **矮子** (9 · ▲9 ▼0) — 成熟的香蕉蘇打水。
6. **廷布希** (7 · ▲8 ▼1) — 魚湯。
7. **可可辣椒** (7 · ▲8 ▼1) — 可可和辣椒醬。
8. **恰拉皮塔辣椒醬** (7 · ▲8 ▼1) — 叢林小而辣的辣椒。
9. **酸橘汁醃魚** (7 · ▲7 ▼0) — 來自派切的酸橘汁醃魚，最大的淡水魚之一。
10. **七個根** (7 · ▲7 ▼0) — 含有叢林七根的甘蔗酒。
11. **瓊塔沙拉** (6 · ▲9 ▼3) — 棕櫚心沙拉。
12. **阿瓜伊納** (6 · ▲7 ▼1) — Aguaje 軟性飲料，富含維生素 A。
13. **卡姆卡姆** (6 · ▲6 ▼0) — 維生素C含量最多的水果。
14. **楚楚花斯** (4 · ▲6 ▼2) — 用這棵樹的樹皮浸漬的甘蔗酒。
15. **薩拉帕特拉** (3 · ▲6 ▼3) — 烏龜殼熬成的湯。
16. **帕塔拉什卡** (3 · ▲5 ▼2) — 魚用 bijao 葉包裹並烤。
17. **恰拉皮塔米** (3 · ▲4 ▼1) — 米飯加恰拉皮塔辣椒。
18. **雅人** (0 · ▲4 ▼4) — 前西班牙時期的發酵絲蘭飲料。

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