# 必吃的潮汕美食

滷鵝、潮州凍蟹、蠔烙、牛肉丸、粿條湯：重湯輕油、好用海鮮的潮州菜。

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- 2019年6月10日 · 杨思雨
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## 熱門18

1. **鹵鵝** (0 · ▲0 ▼0) — 潮汕鹵味的代表。
2. **潮州凍蟹** (0 · ▲0 ▼0)
3. **蠔烙** (0 · ▲0 ▼0)
4. **牛肉丸** (0 · ▲0 ▼0)
5. **粿條湯** (0 · ▲0 ▼0)
6. **潮州魚丸** (0 · ▲0 ▼0) — 清湯魚丸。
7. **粿汁** (0 · ▲0 ▼0) — 米漿片配鹵料。
8. **鹵水拼盤** (0 · ▲0 ▼0)
9. **生醃蝦蛄** (0 · ▲0 ▼0) — 生醃皮蝦。
10. **潮州血蚶** (0 · ▲0 ▼0) — 潮汕的血蚶。
11. **護國菜** (0 · ▲0 ▼0)
12. **魚飯** (0 · ▲0 ▼0)
13. **蟹棗** (0 · ▲0 ▼0) — 蟹肉丸炸成棗狀。
14. **春菜五花肉煲** (0 · ▲0 ▼0)
15. **糖醋麵** (0 · ▲0 ▼0) — 煎面配糖和醋。
16. **反沙芋** (0 · ▲0 ▼0)
17. **鴨母捻** (0 · ▲0 ▼0) — 糯米湯圓甜品。
18. **工夫茶** (0 · ▲0 ▼0)

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