# 長野（信州）鄉土料理排名

- 12 票 · 18 項
- 2024年5月21日 · mrbbqboss
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## 熱門18

1. **大燒** (3 · ▲3 ▼0)
2. **戀國** (1 · ▲1 ▼0) — 用信州味噌燉鯉魚的一道菜。
3. **莎莎壽司** (1 · ▲1 ▼0) — 壽司放在飯山竹葉上。
4. **小野松烏龍麵** (1 · ▲1 ▼0) — 燉烏龍麵的材料很多。
5. **鯉魚壽司** (1 · ▲1 ▼0) — 醋飯佐久壽司佐蜜餞鯉魚。
6. **信州蕎麥麵** (0 · ▲1 ▼1) — 長野蕎麥麵在縣內各地都能吃到。
7. **蜜蜂寶寶** (0 · ▲1 ▼1) — 蜂子佃煮和米飯。
8. **野澤醃菜** (0 · ▲0 ▼0) — 源自野澤溫泉村的泡菜。
9. **五平餅** (0 · ▲0 ▼0)
10. **鯉魚粗度** (0 · ▲0 ▼0) — 生魚片由活鯉魚製成並洗淨。
11. **桑基泡菜** (0 · ▲0 ▼0) — 木曾谷的發酵泡菜，不使用鹽。
12. **馬肉生魚片** (0 · ▲0 ▼0) — 木曾馬肉生魚片。
13. **押堀烏龍麵** (0 · ▲0 ▼0)
14. **行子蕎麥麵** (0 · ▲0 ▼0) — 伊娜的餃子蕎麥麵。
15. **生日快樂** (0 · ▲0 ▼0) — 用米和曲子加甜的佐久菜。
16. **很多** (0 · ▲0 ▼0)
17. **韭菜米果** (0 · ▲0 ▼0) — 使用長野市產的韭菜製成的零食。
18. **水煮鯉魚** (-1 · ▲0 ▼1) — 佐久的甜辣煮鯉魚片。

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