# 最好的南非傳統菜餚

根據《鬥牛士》、《發現非洲》和南非美食指南的介紹，這些菜餚展示了南非的文化融合，從開普敦馬來菜到德班兔子雜燴。

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- 2026年6月24日 · joburgsaucy
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## 熱門12

1. **烤肉** (1 · ▲1 ▼0) — 南非用木頭和煤炭燒烤；氣體是一種褻瀆。
2. **兔子糧** (1 · ▲1 ▼0) — 空心麵包，裡面填滿咖哩，由印度工人於 20 世紀 40 年代德班製作。
3. **波特傑科斯** (1 · ▲1 ▼0) — 用三腳鑄鐵鍋在火上慢燉。
4. **韋特科克** (1 · ▲1 ▼0) — 油炸麵包，裡面填滿肉末或果醬。
5. **波博蒂** (0 · ▲0 ▼0) — 蛋奶凍下加香料碎肉和乾果，起源於馬來角；通常被稱為國菜。
6. **波爾沃斯** (0 · ▲0 ▼0) — 捲製五香牛肉和豬肉香腸，是每頓烤肉的明星。
7. **比爾通** (0 · ▲0 ▼0) — 用醋、鹽和香菜醃製的風乾肉。
8. **帕普和查卡拉卡** (0 · ▲0 ▼0) — 玉米粥配上辛辣的蔬菜。
9. **布雷迪** (0 · ▲0 ▼0) — 來自開普敦的番茄和羊肉燉菜。
10. **錦葵布丁** (0 · ▲0 ▼0) — 濃稠的杏桃海綿布丁配奶油醬。
11. **科克姐妹** (0 · ▲0 ▼0) — 將油炸麵團浸入冷糖漿中。
12. **梅爾克特特** (0 · ▲0 ▼0) — 肉桂奶塔，南非荷蘭人的經典。
13. **蓋茲比** (0 · ▲0 ▼0) — 巨大的開普敦三明治卷，配有薯條、肉和醬汁。

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