# 最好的瑞士特色菜

根據瑞士旅遊局和特色指南的介紹，這裡有來自全國各地的典型瑞士美食，從起司火鍋、起司板燒到阿爾普勒馬格羅寧 (älplermagronen)。

- 22 票 · 13 項
- 2025年5月28日 · Andrea Brunner
- https://even.best/zh-TW/l/414/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E7%91%9E%E5%A3%AB%E7%89%B9%E8%89%B2%E8%8F%9C

## 熱門12

1. **起司火鍋** (3 · ▲3 ▼0) — 格魯耶爾起司和瓦什林起司 (moitié-moitié) 與白葡萄酒和櫻桃酒一起融化，然後蘸麵包。
2. **薯餅** (2 · ▲2 ▼0) — 磨碎的脆炸土豆，瑞士德語區的國菜。
3. **阿爾普勒馬格羅寧** (2 · ▲2 ▼0) — 義大利麵配馬鈴薯、起司、奶油和炸洋蔥，配蘋果醬。
4. **伯恩板塊** (2 · ▲2 ▼0) — 大拼盤有香腸、培根、牛肉、酸菜和豆子。
5. **卡彭斯** (2 · ▲2 ▼0) — 格勞賓登州甜菜葉填滿了麵條麵團和薩爾西。
6. **馬拉科夫** (2 · ▲2 ▼0) — 來自日內瓦湖的油炸起司球。
7. **巴塞爾麵粉湯** (1 · ▲1 ▼0) — 巴塞爾嘉年華會上吃的烤麵粉湯。
8. **帕佩沃州** (1 · ▲1 ▼0) — 韭蔥和馬鈴薯配沃州香腸，來自沃州。
9. **楚格櫻桃蛋糕** (1 · ▲1 ▼0) — 蛋糕以櫻桃糖漿、奶油和日本料理為底。
10. **樺木麥片** (1 · ▲1 ▼0) — 蘋果和堅果燕麥片，由 Maximilian Bircher-Benner 於 1900 年左右發明。
11. **拉克萊特** (0 · ▲1 ▼1) — 瓦萊拉可雷特起司在火上融化，並與泡菜一起刮在 Gschwellti 上。
12. **蘇黎世Geschnetzeltes** (0 · ▲1 ▼1) — 奶油醬小牛肉條配蘑菇，搭配馬鈴薯餅。
13. **格勞賓登州大麥湯** (-1 · ▲0 ▼1) — 薏仁湯配蔬菜和格勞賓登州肉。

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