# 最著名的摩洛哥傳統菜餚

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- 2025年12月25日 · Mariam Mansour
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## 熱門10

1. **蒸粗麥粉** (1 · ▲1 ▼0) — 蒸粗麵粉配七種蔬菜和肉類，是每個摩洛哥家庭的周五菜餚；自2020年起被列入聯合國教科文組織非物質遺產。
2. **巴斯蒂拉** (1 · ▲1 ▼0) — 來自非斯的 Waraqa 薯片，裡面塞滿了鴿子或雞肉、杏仁、肉桂和糖。
3. **哈利拉** (1 · ▲1 ▼0) — 番茄、扁豆和鷹嘴豆湯，加薑和肉桂，在齋月期間與棗子和 chebakia 一起食用。
4. **丹吉爾 馬拉喀什** (1 · ▲1 ▼0) — 肉在粘土罐中在傳統馬拉喀什烤箱的灰燼中煮了幾個小時。
5. **烤** (1 · ▲1 ▼0) — 慢烤全羊，婚禮和節日菜餚。
6. **阿爾比薩拉** (1 · ▲1 ▼0) — 乾豆湯加橄欖油和小茴香，是北方流行的冬季美食。
7. **切巴基亞** (1 · ▲1 ▼0) — 蜂蜜和芝麻油炸糖果，齋戒月哈里拉的伴侶。
8. **與薄荷一起來** (1 · ▲1 ▼0) — 綠茶加薄荷和糖，是摩洛哥熱情好客的象徵。
9. **拉菲薩** (0 · ▲0 ▼0) — 梅斯門片配雞肉和扁豆，配胡蘆巴湯，是產後和宴會菜餚。
10. **育肥和獾** (0 · ▲0 ▼0) — 摩洛哥早餐煎餅加蜂蜜和奶油。
11. **阿爾扎盧克** (0 · ▲0 ▼0) — 烤茄子沙拉佐番茄、大蒜和小茴香。
12. **塔吉鍋** (-1 · ▲0 ▼1) — 肉或雞肉在土鍋中與蔬菜和香料一起慢慢煮熟，例如雞肉塔吉鍋配馬西爾檸檬和橄欖。

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