# Los mejores platos típicos de Cantabria

根據《坎塔布里亞日報》和坎塔布里亞美食指南介紹，坎塔布里亞山地和海洋美食包括山燉菜和桑托尼亞鳳尾魚。

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- 2026年8月8日 · Fernando Lara Cano
- https://even.best/zh-TW/l/472/los-mejores-platos-tipicos-de-cantabria

## 熱門10

1. **山燉菜** (2 · ▲2 ▼0) — 白豆、高麗菜和 compango（香腸、血腸、培根）；最典型的坎塔布連菜。
2. **索鮑斯·帕西戈斯** (2 · ▲2 ▼0) — 來自帕西戈斯山谷的黃油餅乾，含有 PGI。
3. **波特斯果渣** (2 · ▲2 ▼0) — 黎巴嫩果渣白蘭地，有自己的派對。
4. **桑托尼亞鳳尾魚** (1 · ▲2 ▼1) — 坎塔布連鳳尾魚手工製作並用橄欖油保存。
5. **黎巴嫩燉菜** (1 · ▲2 ▼1) — Potes 鷹嘴豆燉肉，盛在三個碗中。
6. **拉巴斯** (1 · ▲1 ▼0) — 炸魷魚條，桑坦德最典型的開胃菜。
7. **克薩達·帕西加** (1 · ▲1 ▼0) — 凝乳、奶油、雞蛋和檸檬的甜點​​。
8. **北方鮪魚** (1 · ▲1 ▼0) — 水壺中的沿海金槍魚，烤或配洋蔥。
9. **索羅波通** (0 · ▲0 ▼0) — 來自桑托尼亞和拉雷多的金槍魚和土豆海鮮燉菜。
10. **坎塔布連肉** (0 · ▲0 ▼0) — 圖丹卡和蒙奇納牛肉，帶有 PGI。
11. **溫克拉領帶** (0 · ▲0 ▼0) — 弓形杏仁釉酥皮糕點。
12. **皮孔貝赫斯-特雷斯維索** (0 · ▲0 ▼0) — Liébana 藍乳酪，含 PDO，在歐洲峰的洞穴中成熟。
13. **列巴納起司** (-1 · ▲0 ▼1) — 由牛奶和 DOP 混合製成的小煙燻起司。
14. **托雷拉韋加酥皮糕點** (-1 · ▲0 ▼1) — 充滿奶油的酥皮糕點，是托雷拉韋加糕點店的典型特色。

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