# 西班牙最好的典型甜點

最受歡迎的傳統西班牙甜點，從加泰隆尼亞奶油到聖週托里哈斯。選自食譜書、媒體和旅遊指南中重複次數最多的食物。

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- 2026年1月1日 · Carla Gallego
- https://even.best/zh-TW/l/84/%E8%A5%BF%E7%8F%AD%E7%89%99%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E7%94%9C%E9%BB%9E

## 熱門15

1. **聖地牙哥蛋糕** (60 · ▲65 ▼5) — 加利西亞蛋糕，由磨碎的杏仁、雞蛋和糖製成，不含麵粉，上面用糖粉繪製了聖地亞哥的十字架；自2010年起擔任IGP。
2. **加泰隆尼亞奶油** (49 · ▲52 ▼3) — 蛋黃、牛奶、肉桂和檸檬製成的奶油，配上鐵燒糖皮；典型的聖約瑟夫節。
3. **托里哈斯** (35 · ▲38 ▼3) — 一天的麵包浸在牛奶和肉桂中，塗上雞蛋並油炸；復活節的甜蜜。
4. **奶凍** (32 · ▲32 ▼0) — 雞蛋、牛奶和焦糖凝乳；當天的甜點菜單堪稱一流。
5. **西班牙油條配巧克力** (25 · ▲30 ▼5) — 將麵團炸成條狀或絲狀，沾上濃巧克力；西班牙各地的早餐和小吃。
6. **炸牛奶** (21 · ▲27 ▼6) — 濃奶油切成方塊，打成糊狀，油炸，撒上糖和肉桂。
7. **八寶粥** (21 · ▲24 ▼3) — 米飯在牛奶中慢慢煮熟，加入肉桂和檸檬；在阿斯圖裡亞斯，它是燒焦的。
8. **奶凍** (21 · ▲23 ▼2) — 奶油和蛋黃加肉桂，上面放著瑪麗亞餅乾。
9. **拉維納芝士蛋糕** (19 · ▲25 ▼6) — 聖塞巴斯蒂安 La Viña 酒吧的「燒焦」起司蛋糕已成為全球現象。
10. **法頓與horchata** (19 · ▲22 ▼3) — 長型釉面 Alboraya 麵包，可沾虎堅果歐洽塔。
11. **菲洛亞斯** (13 · ▲18 ▼5) — Entroido 典型的加利西亞薄餅，加糖或蜂蜜甜。
12. **克薩達·帕西加** (13 · ▲17 ▼4) — 坎塔布連蛋糕，採用來自帕西戈斯山谷的新鮮起司、奶油、雞蛋和檸檬。
13. **加那利群島** (13 · ▲14 ▼1) — 來自拉帕爾馬島或特內裡費島的杏仁奶油、蛋黃和蜂蜜。
14. **來自馬略卡島的Ensaimada** (11 · ▲17 ▼6) — 酥皮螺旋，加豬油和糖粉；總警長。
15. **來自天堂的培根** (9 · ▲17 ▼8) — 蛋黃和糖漿在蒸籠中凝結，起源於赫雷斯的傳統習俗。
16. **潘特西內塔** (9 · ▲14 ▼5) — 來自聖塞巴斯蒂安的酥皮點心，內餡是奶油，上面覆蓋著杏仁。
17. **卡基諾利斯** (9 · ▲12 ▼3) — 加泰隆尼亞硬杏仁餅乾，沾甜酒。

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