# 最好的義大利甜點

義大利乃至全世界最受歡迎的典型義大利甜點：米其林指南精選了提拉米蘇、cannoli、cassata、Sfogliatella、babà和冰淇淋；美國有線電視新聞網 (CNN) 將奶油甜餡煎餅捲列為世界甜點第七名。其餘的則來自 Dissapore 和地區指南。

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- 2026年10月2日 · Michele De Santis
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## 熱門15

1. **提拉米蘇** (0 · ▲0 ▼0) — 手指餅乾浸泡在咖啡、馬斯卡彭奶油和可可中；誕生於威尼托/弗留利，是世界上最著名的意大利甜點。
2. **西西里奶油甜餡煎餅卷** (0 · ▲0 ▼0) — 酥脆的油炸威化餅，裡面填滿了加甜的羊乳清乾酪，配上巧克力片、蜜餞或開心果。
3. **自製冰淇淋** (0 · ▲0 ▼0) — 比工業冰淇淋密度更大，充氣更少；開心果、榛果和 stracciatella 是經典口味。
4. **西西里卡薩塔** (0 · ▲0 ▼0) — 阿拉伯-諾曼傳統的海綿蛋糕、乳清乾酪、綠色皇家糕點和蜜餞。
5. **那不勒斯酥皮點心** (0 · ▲0 ▼0) — 扇形酥皮糕點或酥皮糕點，內餡為粗麵粉、乳清乾酪和柑橘類水果。
6. **朗姆巴巴** (0 · ▲0 ▼0) — 浸泡在朗姆酒糖漿中的蘑菇狀發酵麵團，那不勒斯的象徵。
7. **義式乳凍** (0 · ▲0 ▼0) — 奶油、糖和明膠，搭配莓果或焦糖；來自皮埃蒙特。
8. **那不勒斯糕點** (0 · ▲0 ▼0) — 復活節餡餅，配有煮熟的小麥、乳清乾酪、雞蛋和橙花水。
9. **潘妮托尼** (0 · ▲0 ▼0) — 米蘭聖誕發酵蛋糕，配上葡萄乾和蜜餞，如今由所有糕點師重新發明。
10. **馬裡托佐奶油** (0 · ▲0 ▼0) — 羅馬甜三明治，切開並夾有生奶油，羅馬早餐。
11. **坎圖奇與文桑托** (0 · ▲0 ▼0) — 餅乾配普拉托杏仁，並沾滿托斯卡納聖酒。
12. **蛋酒** (0 · ▲0 ▼0) — 蛋黃奶油、糖和馬薩拉酒在蒸籠中攪打。
13. **潘多羅** (0 · ▲0 ▼0) — 來自維羅納的星形聖誕蛋糕，鬆軟，撒上糖粉。
14. **油炸圈餅** (0 · ▲0 ▼0) — 油炸甜甜圈，裡面充滿了奶油凍，是托斯卡納和羅馬涅海灘的典型特色。
15. **卡普雷塞蛋糕** (0 · ▲0 ▼0) — 無麵粉巧克力杏仁蛋糕，誕生於卡布里島。
16. **西西里格蘭尼塔佐奶油蛋捲** (0 · ▲0 ▼0) — 杏仁、咖啡或桑葚格蘭尼塔，搭配奶油蛋捲和 tuppo。
17. **塞達斯** (0 · ▲0 ▼0) — 油炸撒丁島甜點，裡面充滿了新鮮起司和檸檬皮，覆蓋著蜂蜜。

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