# 最好的埃塞俄比亞菜餚

根據《移民學》、《食客》和《埃塞俄比亞美食指南》，埃塞俄比亞食物是用手放在共享的因吉拉拼盤上吃的。

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- 2026年9月19日 · fitfam_victoria
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## 熱門10

1. **因吉拉** (3 · ▲3 ▼0) — 鬆軟的酸畫眉草大餅，既是盤子、餐具又是主食。
2. **基特福** (3 · ▲3 ▼0) — 古拉格人的碎生牛肉配上米米塔和五香奶油。
3. **貝亞內圖** (3 · ▲3 ▼0) — 因吉拉 (injera) 上的彩色燉菜純素拼盤，在禁食日供應。
4. **戈門** (3 · ▲3 ▼0) — 羽衣甘藍用大蒜和生薑煮熟。
5. **埃塞俄比亞咖啡儀式** (2 · ▲3 ▼1) — 將咖啡豆烘烤、研磨並在 jebena 中分三輪進行釀造。
6. **多羅寺** (2 · ▲2 ▼0) — 柏柏爾和尼特基貝燉雞肉配煮雞蛋；節日里最受歡迎的菜餚。
7. **四郎寺** (2 · ▲2 ▼0) — 光滑的鷹嘴豆粉燉菜，禁食日的最愛。
8. **米西爾笏** (2 · ▲2 ▼0) — 紅扁豆在柏柏爾燉。
9. **蒂布斯** (1 · ▲1 ▼0) — 用洋蔥、迷迭香和辣椒炒牛肉或羊肉塊，通常鐵板著吃。
10. **冷杉** (1 · ▲1 ▼0) — 切碎的英吉拉拌上五香醬，這是一道早餐。
11. **今佛** (0 · ▲2 ▼2) — 濃稠的大麥或小麥粥，加香料奶油和柏柏爾。
12. **泰傑** (-1 · ▲1 ▼2) — 用gesho葉調味的蜂蜜酒。

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