# 西南地區最好的特產

鴨肉、豆燜肉和西南糖果：Petit Futé、Cuisine AZ、Very Gourmand 和 La Halle des Gourmets 推薦的必需品。

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- 2026年8月8日 · C. Guerin
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## 熱門15

1. **卡酥來砂鍋** (0 · ▲0 ▼0) — 金豆、油封、圖盧茲香腸：卡斯泰爾諾達裡-圖盧茲-卡爾卡鬆的爭吵。
2. **鴨胸** (0 · ▲0 ▼0) — 肥美的鴨肉在鍋子裡呈現粉紅色。
3. **鵝肝** (0 · ▲0 ▼0) — 熱爾、朗德和佩里戈爾。
4. **油封鴨** (0 · ▲0 ▼0) — 腿上裹著脂肪，配上沙拉醬馬鈴薯。
5. **佩里戈爾沙拉** (0 · ▲0 ▼0) — 胗、燻鴨胸、鵝肝和核桃：Petit Futé 的第一名。
6. **加爾布雷** (0 · ▲0 ▼0) — 蛋黃醬湯佐高麗菜和油封。
7. **來自波爾多的卡內萊** (0 · ▲0 ▼0) — 小焦糖蛋糕配蘭姆酒和香草。
8. **巴斯克蛋糕** (0 · ▲0 ▼0) — 奶油或黑櫻桃餡的酥皮糕點。
9. **哌拉德** (0 · ▲0 ▼0) — 辣椒、番茄和埃斯佩萊特辣椒，配巴約訥火腿。
10. **巴約納火腿** (0 · ▲0 ▼0) — Adour 的 IGP 乾火腿。
11. **巴斯克雞** (0 · ▲0 ▼0) — 慢煮雞肉與胡椒。
12. **沙拉醬蘋果** (0 · ▲0 ▼0) — 用鴨油和大蒜炒馬鈴薯。
13. **阿克索亞** (0 · ▲0 ▼0) — 來自 Itxassou 的小牛肉片配埃斯佩萊特胡椒。
14. **Tourtière（加斯科涅茴香酒）** (0 · ▲0 ▼0) — 蘋果和雅文邑的薄酥皮。
15. **波爾多牛排** (0 · ▲0 ▼0) — 用葡萄芽、紅酒醬和青蔥烤製。
16. **來自阿卡雄盆地的牡蠣** (0 · ▲0 ▼0) — 與波爾多薄餅一起品嚐。

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