# 最好的典型威尼斯菜餚

根據《Cookist》、《ELLE》、《Un Veneto in Viaggio》和《Italoblog》的報道，威尼託的美食，從潟湖到山丘：鱈魚、saor 沙丁魚、米飯、豌豆和提拉米蘇。

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- 2025年1月17日 · Federico Costa
- https://even.best/zh-TW/l/894/%E6%9C%80%E5%A5%BD%E7%9A%84%E5%85%B8%E5%9E%8B%E5%A8%81%E5%B0%BC%E6%96%AF%E8%8F%9C%E9%A4%9A

## 熱門15

1. **醬汁沙丁魚** (5 · ▲5 ▼0) — 用洋蔥、醋、葡萄乾和松子醃製的炸沙丁魚。
2. **我笑了又笑** (5 · ▲5 ▼0) — 聖馬可節的米飯配新豌豆，幾乎是湯。
3. **奶油鱈魚** (4 · ▲4 ▼0) — 用油攪打鱈魚乾，配上玉米粥油煎麵包塊。
4. **威尼斯肝** (4 · ▲4 ▼0) — 小牛肝燉洋蔥。
5. **阿瑪羅尼燴飯** (4 · ▲4 ▼0) — 維羅納燴飯搭配來自瓦爾波利切拉的優質紅酒。
6. **維琴察式鱈魚** (3 · ▲4 ▼1) — 鱈魚乾與牛奶、洋蔥和鯷魚一起煮了很長時間。
7. **與梨子一起煮** (3 · ▲3 ▼0) — 麵包、骨髓和胡椒的維羅納醬。
8. **威尼斯煎餅** (3 · ▲3 ▼0) — 嘉年華煎餅配葡萄乾和松子。
9. **提拉米蘇** (1 · ▲3 ▼2) — 世界上最著名的特雷維索甜點。
10. **義大利麵和豆類** (1 · ▲1 ▼0) — 拉蒙麵食和豆湯。
11. **奇凱蒂** (1 · ▲1 ▼0) — 威尼斯bacari的開胃菜，帶有一絲酒味。
12. **炸摩爾切** (1 · ▲1 ▼0) — 來自潟湖的蛻蟹，油炸。
13. **特雷維索菊苣燴飯** (0 · ▲2 ▼2) — 含 PGI 晚紅菊苣。
14. **潘多羅** (0 · ▲1 ▼1) — 維羅納的聖誕甜點。
15. **玉米粥和希伊** (0 · ▲0 ▼0) — 白色玉米粥配灰色潟湖蝦。
16. **比戈利醬** (-1 · ▲2 ▼3) — 大煮熟的義大利麵配上洋蔥和鯷魚醬。

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