أفضل أنواع الجبن الفرنسي
أعلى 3 وفقًا لـ 44 أصوات من الأشخاص: مقاطعة · روكفور · Époisses. (تم التحديث 14 ديسمبر 2024.)
الجبن الأساسي على طبق فرنسي، وخاصة AOPs (فرنسا لديها 46)، تم اختيارها وفقا لأدلة الجبن والمبيعات والاستطلاعات حول الجبن المفضل لدى الفرنسيين.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Français). انظر الأصلي
أعلى 15
-
1
مقاطعة
عجينة مضغوطة مطبوخة من كتلة جورا الصخرية، مع الحليب الخام من مونتبيليارد؛ أول جبن AOP في فرنسا من حيث الحجم.
-
2
روكفور
"ملك الجبن": الجبن الأزرق المصنوع من حليب الأغنام الخام الناضج في أقبية روكفور سور سولزون، AOC منذ عام 1925.
-
3
Époisses
جبنة بورجوندي مع قشرة مغسولة بمارك بورجوندي، قوية وناعمة.
-
4
سان نيكتير
عجينة مضغوطة غير مطبوخة من أوفيرني، ناضجة على قش الجاودار، بنكهة البندق.
-
5
بري دي مو
فطيرة كبيرة بقشرة منمقة من منطقة سيين إت مارن، توجت "ملك الجبن" في مؤتمر فيينا عام 1815.
-
6
ريبلوشون
جبنة سافويارد ذات القشرة المغسولة، وهي ضرورية لعمل التارتيفليت.
-
7
نورماندي كاممبرت
عجينة طرية ذات قشرة مزهرة مصنوعة من الحليب الخام، مصبوبة بمغرفة؛ لا ينبغي الخلط بينه وبين الكممبير الصناعي.
-
8
كروتين دي شافيجنول
جبن ماعز سانسيري صغير، لذيذ وساخن على السلطة.
-
9
أوفيرني بلو
عجينة البقدونس بالحليب البقري أكثر طراوة من الروكفورت.
-
10
ليفاروت
"العقيد" النورماندي، محاط بخمس شرائح من البردي، ذات رائحة واضحة.
-
11
بوفورت
قام "أمير غرويير" بطهي المعجنات المضغوطة من مراعي جبال سافوا بكعب مقعر.
-
12
مونت دور
الجبن الشتوي من Haut-Doubs محاط بشجرة التنوب، ويمكن تناوله بالملعقة أو ساخنًا في الفرن.
-
13
فورمي دامبيرت
اللون الأزرق الأسطواني من جبال الفوريز، وهو أحد أنعم درجات اللون الفرنسي.
-
14
بونت لافيك
جبن نورمان مربع بقشرة مغسولة، وهو من أقدم الجبن في فرنسا.
-
15
مونستر
جبن الألزاسي والفوج بقشرة البرتقال المغسولة، ورائحة قوية وطعم خفيف.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 15... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
16
موربير
يمكن التعرف على جبن جورا من خلال خط الفحم النباتي الموجود في المنتصف.
-
17
سانت مور دي تورين
خشب الماعز الرماد متقاطع مع قش الجاودار المنقوش.
-
18
أوساو إيراتي
جبن الغنم من إقليم الباسك وبيرن، يقدم مع مربى الكرز الأسود.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (9)
Le Mont d'Or revient en saison, vive l'automne 🧀
Où est le Salers ? Et le Cantal ? L'Auvergne mérite mieux que ça.
Bleu d'Auvergne et Saint-Nectaire, l'Auvergne est bien représentée je trouve
Le reblochon dans une tartiflette, l'hiver à la montagne, rien de mieux.
Liste approuvée par un Normand (même si le Livarot mérite mieux que dernier)
Le Roquefort deuxième, c'est un peu surcoté non ? Moi je préfère la Fourme d'Ambert.
Le Mont d'Or chaud au four avec des patates en hiver 🤤
L'Époisses, ça pue mais qu'est-ce que c'est bon
Comté 24 mois, le meilleur fromage du monde. Point.