أفضل الأطعمة النموذجية في البرازيل
أعلى 3 وفقًا لـ 15 أصوات من الأشخاص: فيجوادا · لحم مجفف بالشمس مع الكسافا · شواء غاوتشو. (تم التحديث 14 يوليو 2026.)
أطباق نموذجية من المناطق الخمس في البرازيل، من تاكاكا الأمازون إلى شواء غاوتشو، تم اختيارها من بين تلك التي تظهر أكثر في أدلة المطبخ البرازيلي.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في Português). انظر الأصلي
أعلى 20
-
1
فيجوادا
الفاصوليا السوداء المطبوخة مع لحم الخنزير والسجق، تقدم مع الأرز والملفوف والفاروفا والبرتقال؛ الرمز الوطني.
-
2
لحم مجفف بالشمس مع الكسافا
لحم مملح ومجفف بالرياح يقدم مع الكسافا المسلوقة أو المقلية والزبدة المعبأة في زجاجات.
-
3
شواء غاوتشو
اللحوم المشوية على النار مع الملح الخشن، تقليد من ريو غراندي دو سول؛ البيكانا هو النجم.
-
4
خبز الجبن
كعكة التابيوكا والجبن من ولاية ميناس جيرايس، مقرمشة من الخارج ومرنة من الداخل.
-
5
موكيكا باهيان
سمك أو روبيان مطبوخ في حليب جوز الهند، زيت النخيل، الفلفل والكزبرة.
-
6
مضرب
البطاطا اللذيذة أو عجينة الدقيق المحشوة بالدجاج المقطع، على شكل قطرة؛ ملك الحانات الخفيفة.
-
7
باياو من اثنين
الأرز والفاصوليا الخضراء المطبوخة مع جبن كوالهو واللحوم المجففة بالشمس والكزبرة؛ من سيارا.
-
8
بطة في توكوبي
بط مشوي مطبوخ في توكوبي مع جامبو، طبق من سيريو دي نازاريه في بارا.
-
9
دجاج مع بيكوي
الأرز مع الدجاج والبيكي، ثمرة سيرادو؛ طبق نموذجي من غوياس.
-
10
التابيوكا
قرص من صمغ الكسافا المحشو، حلو أو مالح؛ الإفطار الشمالي الشرقي.
-
11
مانيسوبا
"فيجوادا من بارا": أوراق الكسافا المطبوخة لمدة سبعة أيام مع لحم الخنزير.
-
12
موكيكا من إسبيريتو سانتو
نسخة إسبيريتو سانتو، بدون زيت النخيل أو حليب جوز الهند، مصنوعة في وعاء طين غويابيراس.
-
13
كرة الروبيان
كعكة البازلاء ذات العين السوداء المقلية بزيت النخيل ومحشوة بالفاتابا والكارورو والروبيان؛ التراث غير المادي لولاية باهيا.
-
14
تاكاكا
مرق التوكوبي الساخن مع نشا التابيوكا والجامبو والروبيان المجفف، يُباع في شوارع بيليم.
-
15
حبوب تروبيرو
الفاصوليا مع دقيق الكسافا والبسكويت والسجق والبيض والملفوف؛ طبق من سائقي ولاية ميناس جيرايس.
-
16
روبيان بوبو
كريمة الكسافا مع الجمبري وحليب جوز الهند وزيت النخيل من أصل أفريقي باهيان.
-
17
فاتابا
كريمة الخبز أو الدقيق مع الجمبري، الفول السوداني، الكستناء، حليب جوز الهند وزيت النخيل.
-
18
معجنات عادلة
عجينة رقيقة مقلية محشوة باللحم أو الجبن أو قلوب النخل، تقدم مع عصير قصب السكر في الأسواق.
-
19
أرز كاريتيرو
الأرز مع لحم البقر المقدد أو بقايا الشواء، طبق من مأكولات كارتر ريو غراندي دو سول.
-
20
كارورو
طبق بامية باهيان مع روبيان مجفف، فول سوداني، كستناء وزيت النخيل.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 20... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
21
مخبأ اللحوم المجففة
غراتان هريس الكسافا مع حشوة اللحم المجفف المبشور، نموذجي في الشمال الشرقي.
-
22
روبيان بالفراولة
روبيان في صلصة كريمية يقدم داخل قرع مشوي.
-
23
تحولت إلى ساو باولو
طبق ساو باولو النموذجي مع توتو الفاصوليا وقطعة لحم الخنزير والملفوف والبيض المقلي والموز والطقطقة.
-
24
باريدو
اللحم المطبوخ لمدة تصل إلى 20 ساعة في وعاء من الطين محكم الغلق بعجين الدقيق؛ من ساحل بارانا.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن الأول!