أفضل الأطباق الكشميرية
أعلى 3 وفقًا لـ 2,078 أصوات من الأشخاص: روجان جوش · غوشتابا · ريستا. (تم التحديث 7 مارس 2021.)
روغان جوش وريستا وغوشتابا: الأطباق الرائعة لعيد الوزوان الكشميري، بالإضافة إلى شاي الظهيرة والهااخ اليومي، وفقًا لويكيبيديا.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في English). انظر الأصلي
أعلى 16
-
1
روجان جوش
لحم ضأن مطبوخ مع الفلفل الكشميري والبهارات.
-
2
غوشتابا
كرات اللحم المخملية في مرق الزبادي التي تغلق الوزوان.
-
3
ريستا
كرات اللحم في مرق أحمر ناري.
-
4
تباك معاذ
ضلوع لحم ضأن مطهية بالبهارات، ثم مقلية بالسمن.
-
5
اب والله
لحم ضأن مطبوخ في كاري حليب حلو.
-
6
ياخني
لحم ضأن في مرق الزبادي برائحة الشمر.
-
7
دانيوال كورما
لحم ضأن بالكاري مع الكزبرة.
-
8
مارتشوانجان كورما
لحم ضأن حار جداً أو كورما دجاج.
-
9
ميثي معاذ
الكرشة المطبوخة مع الحلبة المجففة.
-
10
دوم ألو
بطاطا مطبوخة في مرق الزبادي.
-
11
ويز كوكور
دجاجة كاملة مطبوخة بواسطة الوازا.
-
12
نادرو
جذع اللوتس، يتم حصاده من سبتمبر.
-
13
سيخ كباب
لحم مفروم مشوي على الأسياخ.
-
14
روانجان شامان
بانير مقلي في مرق الطماطم.
-
15
هاك
كرنب أخضر، يؤكل مع الأرز يومياً.
-
16
شاي الظهر
شاي وردي مملح مع الحليب
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (9)
Noon chai is an acquired taste, salty pink tea confused me at first but now I make it at home
Where is the Kashmiri pulao and the kahwa? Kahwa with almonds in winter is a must.
Kahwa isn't really part of the wazwan though, it's served after or at home
Nadru yakhni should be its own entry honestly
Had a full wazwan in Srinagar years ago, 30-something dishes. Still dreaming about the tabak maaz.
Great list, dum aloo is the best vegetarian option if you can't eat meat.
Haakh so low? We eat it every single day, it's the real taste of home.
Rogan josh at the top is fair but for me gushtaba is the king of the wazwan. Nothing comes close.
As a Kashmiri I approve this list. Rista and gushtaba are what we wait for at every wedding.