أشهر الأكلات المغربية التقليدية
أعلى 3 وفقًا لـ 9 أصوات من الأشخاص: الكسكس · البسطيلة · الحريرة. (تم التحديث 19 مارس 2026.)
أطباق المطبخ المغربي التي تحكي تاريخ المدن، من كسكس الجمعة إلى البسطيلة الفاسية، بحسب العين الإخبارية وسيدتي وأدلة المطبخ المغربي.
أعلى 10
-
1
الكسكس
سميد مفتول بالبخار مع سبع خضر ولحم، طبق يوم الجمعة في كل بيت مغربي؛ مدرج في التراث غير المادي لليونسكو منذ 2020.
-
2
البسطيلة
رقائق الورقة محشوة بالحمام أو الدجاج واللوز والقرفة والسكر، من فاس.
-
3
الحريرة
شوربة الطماطم والعدس والحمص بالزنجبيل والقرفة، تؤكل مع التمر والشباكية في رمضان.
-
4
الطنجية المراكشية
لحم يطهى ساعات في جرة فخارية في رماد الفرن التقليدي بمراكش.
-
5
المشوي
خروف كامل مشوي ببطء، طبق الأعراس والأعياد.
-
6
البيصارة
حساء الفول المجفف بزيت الزيتون والكمون، أكلة الشتاء الشعبية في الشمال.
-
7
الشباكية
حلوى مقلية بالعسل والسمسم، رفيقة الحريرة في رمضان.
-
8
أتاي بالنعناع
الشاي الأخضر بالنعناع والسكر، رمز الضيافة المغربية.
-
9
الرفيسة
قطع المسمن مع الدجاج والعدس بمرق الحلبة، طبق ما بعد الولادة والولائم.
-
10
المسمن والبغرير
فطائر الإفطار المغربي مع العسل والزبدة.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 10... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
11
الزعلوك
سلطة الباذنجان المشوي بالطماطم والثوم والكمون.
-
12
الطاجين
لحم أو دجاج يطهى ببطء في إناء فخاري مع الخضر والتوابل، مثل طاجين الدجاج بالليمون المصير والزيتون.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (1)
الكسكس يوم الجمعة، تقليد مغربي ما يتبدلش 💚