أفضل الأطباق الهندية، منطقة حسب المنطقة
أعلى 3 وفقًا لـ 34 أصوات من الأشخاص: حيدر أباد برياني · دجاج بالزبدة (مورج مكاني) · ماسالا دوسة. (تم التحديث 2 أكتوبر 2026.)
الأطباق الهندية الأكثر شعبية من الشمال والجنوب والشرق والغرب، منتقاة من أدلة الطعام الإقليمية (Saver، وTasting Table، وكتاب الطعام الهندي). وجبات خفيفة في الشوارع متضمنة؛ الحلويات لها قائمتها الخاصة.
تمت ترجمته تلقائيًا (الأصل في English). انظر الأصلي
أعلى 20
-
1
حيدر أباد برياني
طبقات من اللحم المتبل والأرز البسمتي ومختومة في وعاء لطهي الطعام على طريقة "دوم"؛ فخر تيلانجانا.
-
2
دجاج بالزبدة (مورج مكاني)
دجاج تندوري في مرق الطماطم بالزبدة، تم إعداده في موتي محل في دلهي.
-
3
ماسالا دوسة
كريب الأرز والعدس المخمر المقرمش مع البطاطس المتبلة والسامبار وصلصة جوز الهند؛ من ولاية كارناتاكا.
-
4
شول بهاتور
كاري الحمص الحار مع الخبز المقلي، المفضل لدى البنجابيين ودلهي.
-
5
باني بوري
بوريس مجوف مملوء بالماء المتبل والبطاطس والحمص؛ يسمى جولجابا في الشمال.
-
6
دال ماخاني
العدس الأسود والفاصوليا المطبوخة ببطء طوال الليل مع الزبدة والكريمة.
-
7
باف باجي
طبق شارع مومباي من الخضار المهروسة المتبلة مع لفائف الخبز بالزبدة.
-
8
فادا باف
فطيرة بطاطس متبلة في كعكة مع الصلصات، "برجر بومباي".
-
9
نهاري
يخنة لحم البقر أو لحم الضأن المطبوخة ببطء من دلهي القديمة ولكناو، ويتم تناولها عند الفجر.
-
10
روجان جوش
لحم ضأن كشميري بالكاري ملون باللون الأحمر مع الفلفل الكشميري.
-
11
بالاك بانير
جبنة طازجة في صلصة سبانخ ناعمة، خفيفة وترابية.
-
12
كاري سمك الجواني
سمك مطبوخ في جوز الهند والكوكوم والفلفل الأحمر، ويؤكل مع الأرز في جوا.
-
13
سمكة كيرالا moilee
يخنة سمك بحليب جوز الهند المعتدل مع الكركم وأوراق الكاري.
-
14
دجاج 65
قطع دجاج مقلية حارة ولدت في فندق بوهاري في تشيناي.
-
15
رجما شوال
كاري الفاصولياء مع الأرز، طعام مريح من شمال الهند يوم الأحد.
-
16
فيندالو
لحم الخنزير الجواني بالكاري مع الخل والثوم، من أصل برتغالي.
-
17
دجاج تندوري
دجاج متبل بالزبادي والبهارات، مشوي في تندور طيني.
-
18
ألو باراثا
خبز مسطح محشو بالبطاطا المتبلة، يقدم مع الزبدة والمخلل لوجبة إفطار بنجابية.
-
19
إيدلي سامبار
كعك الأرز المطهو على البخار مع يخنة العدس والخضروات، إفطار جنوب الهند.
-
20
دكلا
كعكة دقيق الجرام اللذيذة المطهية على البخار من ولاية غوجارات.
مرشحين
لم يصلوا إلى القمة 20... حتى الآن. صوتوا لهم لرفعهم.
-
21
ماشر جول
سمك بنغالي بالكاري مع البطاطس، خفيف ومتبل بزيت الخردل.
-
22
ليتي تشوخا
كرات القمح المخبوزة المحشوة بالساتو، مع الباذنجان المدخن المهروس والبطاطس؛ من ولاية بيهار.
كيف يتم ترتيب هذا الترتيب؟ حسب تصويتات الأشخاص: كل ▲ يضيف نقطة وكل ▼ يحذف نقطة واحدة. يمكن لأي شخص التصويت وإضافة ما هو مفقود.
هل هناك شيء مفقود؟
التعليقات (0)
لا توجد تعليقات حتى الآن. كن الأول!