Видове саке Препоръчителен ред
Топ 3 според 0 гласа от хора: Джунмай Дайгинджо саке · Дайгинджо саке · Джунмай Джинджо саке. (Актуализирано 16.02.2025 г..)
От Junmai Daiginjo до Nama-zake, Hiyaoroshi и Nigori-zake: Научете за видовете саке по конкретни имена и етикети.
Автоматично преведено (оригинал на 日本語). Вижте оригинала
Топ 20
-
1
Джунмай Дайгинджо саке
Висококачествено гинджо саке със съотношение на полиране на ориза по-малко от 50% и без добавен алкохол за варене.
-
2
Дайгинджо саке
Силно ароматно саке Ginjo, направено от бял ориз с коефициент на полиране по-малко от 50%.
-
3
Джунмай Джинджо саке
Гинджо саке се прави само с ориз, коджи и вода.
-
4
Джинджо саке
Саке, направено от добре полиран ориз, който е бавно ферментирал при ниски температури.
-
5
Специално чисто оризово саке
Джунмай саке с особено добър вкус и цвят.
-
6
Чисто оризово саке
Пълно тяло саке, приготвено само с бял ориз, коджи и вода.
-
7
Специално хонджозо саке
Хонджозо саке с особено добър вкус и цвят.
-
8
Хонджозо саке
Саке със съотношение на полиране на ориза 70% или по-малко и малко количество варен алкохол.
-
9
Сурово саке
Прясно саке, което никога не е пастьоризирано.
-
10
Хияороши
Сакето се прави през зимата, отлежава през лятото и се изпраща през есента.
-
11
облачно саке
Бял, мътен ликьор, който е грубо филтриран, оставяйки след себе си утайката.
-
12
Непреработено саке
Саке с високо съдържание на алкохол без добавяне на вода.
-
13
арабашири
Грапаво и свежо саке, което излиза в началото на пресоването.
-
14
Нефилтриран
Нефилтрирано саке със силен вкус.
-
15
барел саке
Саке, което се съхранява в дървени бъчви и има дървесен аромат.
-
16
сурово саке
Саке, което се съхранява без пастьоризация и се пастьоризира преди изпращане.
-
17
Сурово саке
Саке, което се съхранява след пастьоризация и не се пастьоризира преди изпращане.
-
18
Едно сурово парче
Чисто оризово саке, приготвено само в едно производствено съоръжение.
-
19
пенливо саке
Насладете се на саке с бълбукащия въглероден диоксид.
-
20
Старо саке
Саке, което е съхранявано и отлежавало дълго време.
Как се подрежда това класиране? С гласовете на хората: всяко ▲ добавя точка и всяко ▼ отнема една. Всеки може да гласува и да добави каквото липсва.
Липсва ли нещо?
Коментари (1)
大吟醸もいいけど、食中酒なら純米酒が一番。ひやおろしの季節が待ち遠しい